هناك العديد من الحلوى الكمثرى. هذه الفاكهة تصنع فطائر رائعة وكعك وكعك. يمكن طهي الفواكه في النبيذ والقهوة. إذا كان الوقت قصيرًا ، فستساعدك حلوى الكمثرى ، والتي يتم طهيها لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
تعليمات
الخطوة 1
إذا كنت لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في طهي الطبق ، فقم بإعداد فطائر سريعة. خذ 5 كمثرى متوسطة الحجم. قطع كل نصف ، الأساسية للخارج. لف عجين الفطير النهائي قليلاً في اتجاه واحد. قطعها إلى مربعات. ضعي نصف الفاكهة على قطعة عجين ، أضيفي نصف ملعقة سكر وغطي حواف الفطيرة. دهن المنتجات بالبيض النيء ، واخبزيها في الفرن على صينية خبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكنك تقطيع الكمثرى مسبقًا إلى قطع صغيرة أو تقطيع العجين إلى شرائح ولف أنصاف الفاكهة بها.
الخطوة 2
يمكن عمل حلوى كمثرى سريعة جدًا في الميكروويف. اقطع ثلاث فواكه غير ناضجة إلى نصفين وقم أيضًا بإخراج النوى. تحضير حشوة من 150 جرام من الجبن ، 2 ملاعق كبيرة من السكر ورشة صغيرة من الفانيليا المطحونة. امزج كل شيء. املأ أنصاف الثمار. ضع أي توت طازج على كل منها. ضعه في الميكروويف لمدة 5 دقائق. دعهم يخبزوا في الفرن بقوة كاملة.
الخطوه 3
يمكن للبالغين تحضير حلوى الكمثرى مع النبيذ. سوف تحتاج إلى مشروب كحولي فوار "Lambrusco". صب محتويات زجاجة 750 جرام في قدر ، وضع النبيذ على النار. نسكب رشة فانيليا ونصف ملعقة صغيرة قرفة و 100 جرام سكر. قم بإزالة قشر الكمثرى فقط. اترك صندوق البذور مع الساق. ضعي 6 فواكه في نبيذ مغلي ، واتركيها على نار خفيفة لمدة 100 دقيقة.
انزع الثمرة ، تبرد ، اقطع القاع وضع كل كمثرى على طبق حلوى. اسكبي صلصة النبيذ فوق قدر. ضع الأوعية بجانب بعضها البعض مع 3 ملاعق من الآيس كريم لكل حصة من الحصص الست.
الخطوة 4
أولئك الذين لا يشربون الكحول يمكنهم استبدال القهوة بالنبيذ. اغلي لترًا من هذا المشروب. يُسكب في قدر صغير ، ويُضاف 100 جرام من السكر المحبب ، ورشة من القرفة. عندما تغلي القهوة مرة أخرى ، أضيفي 4 كمثرى مقشرة. يجب غمرها بالكامل في السائل. قم بطهيها على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة ، وأحيانًا اقلبها برفق باستخدام ملعقة. يُرفع الكمثرى ويُغلى شراب القهوة حتى يصبح كثيفًا. يُسكب فوق الفاكهة ، يُبرّد. تقدم مع الكريمة المخفوقة.
الخطوة الخامسة
اصنع فطيرة الكمثرى. لهذا ، الثمار مناسبة ، تنتهي مدة صلاحيتها. خذ 3-4 كمثرى ناضجة جدًا. قشرهم من البذور والجلود. تُقطّع إلى قطع وتُقطّع في الخلاط وتُهرس. يخفق بيضتان بكوب غير مكتمل من السكر ويخلط مع كتلة الكمثرى. أضف 2 كوب دقيق ، ورشة ملح ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، مع 20 جرام من عصير الليمون. امزج كل شيء. تصب في قالب الكعك. تُخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
