يعد طهي شرائح اللحم على الرف السلكي طقوسًا كاملة. يبدأ بشراء اللحم المناسب وتجهيزه للطبخ. وبالنظر إلى أن شريحة اللحم تُقلى على الشواية على نار مفتوحة - فهذا وقت رائع معًا خلال رحلة إلى الطبيعة.
انه ضروري
-
- بنية
- الحطب (الفحم)
- صوص ستيك تاباسكو
- مصباح
- ثوم
- زيت نباتي
- إكليل الجبل جاف
- صلصة الفلفل تاباسكو
- لحم ستيك
- روزماري للتقديم
تعليمات
الخطوة 1
قبل قلي شريحة لحم ، يجب أولاً نقع اللحم في خليط خاص. للقيام بذلك ، نقطع البصل والثوم جيدًا ، وننقلهما إلى وعاء. ثم نسكب القليل من الزيت النباتي فيه ، ونضيف صلصة تاباسكو ستيك ، ونضيف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الجاف والملح والفلفل. حرك الخليط بالكامل جيدًا.
الخطوة 2
ثم نغطي اللحم بعناية في هذا الخليط ونغلقه في وعاء أو نربطه في كيس ونضعه على الرف السفلي للثلاجة. ويفضل القيام بذلك في الليلة السابقة حتى يتسنى للحم أن ينقع ليلاً.
الخطوه 3
بعد ذلك ، بعد أن وصلت إلى مكان قلي شرائح اللحم ، تحتاج إلى إشعال النار ، وقبل ذلك ، قبل 30 دقيقة من القلي ، ضع اللحم من الثلاجة في درجة حرارة الغرفة حتى يسخن ثم يقلى بالتساوي.
الخطوة 4
بمجرد اشتعال النار ، تحتاج إلى وضع قطع اللحم على الرف السلكي. تقلى مع صلصة ستيك.
