يأتي الجد الأكبر للفلفل الحلو من أمريكا ، على الرغم من أنه لم يكن حلوًا على الإطلاق في البداية. بالنسبة للكثيرين ، لا يزال تاريخ أصل اسم هذا الفلفل لغزا ، وللوهلة الأولى ليس من الواضح على الإطلاق سبب تسمية هذا الفلفل البلغاري.
تعليمات
الخطوة 1
في أوروبا ، أول دولة تزرع الفلفل الحلو هي إسبانيا ، لكنها لا تسمى "إسبانية". الحقيقة هي أن بلغاريا هي التي قدمت مساهمة كبيرة في اختيار هذا النوع من الفلفل. لسنوات عديدة ، عمل العلماء البلغاريون على ضمان اكتساب الفلفل الحلو حجمًا وشكلًا معينًا مألوفًا لنا اليوم.
الخطوة 2
غالبًا ما يطلق البلغار على هذا النوع من الفلفل اسم "حلو". تجدر الإشارة إلى أن المربين في بلغاريا لم يغيروا فقط حجم وشكل الفلفل الأمريكي الذي ينمو في البرية. كما أنها أثرت على مذاقها ، مما جعلها لذيذة المذاق. أولئك الذين يعرفون تاريخ تطور الفلفل البلغاري لم يعودوا مندهشين من اسمه.
الخطوه 3
هناك نسخة أخرى من أصل اسم الفلفل الحلو. الحقيقة هي أن بلغاريا كانت المورد الرئيسي الأول لهذه الخضار. لم تكن روسيا على دراية كبيرة بالفلفل الحلو من قبل ، وبدأ الناس ببساطة يطلقون عليه اسم الدولة الموردة. لاحقًا ، علق "اسم" الفلفل ، واليوم يعتبره الجميع أمرًا مفروغًا منه.
الخطوة 4
من المثير للاهتمام أن الفلفل البلغاري يسمى هكذا فقط في روسيا ، وفي البلدان الأخرى يطلق عليه بابريكا أو مجرد فلفل حلو. حتى الوقت الذي أصبح فيه الفلفل الحلو شائعًا في جميع أنحاء العالم كمحصول زراعي ، أطلق عليه العديد من العلماء "التوت الكاذب".
الخطوة الخامسة
الفلفل الحلو ، بغض النظر عن ما تسميه ، ليس فقط من الخضروات اللذيذة ، ولكنه مفيد أيضًا ، خاصة أنه غني بحمض الأسكوربيك. ويحتوي أيضًا على إنزيم خاص يسمح بتدمير فيتامين سي حتى عند تعليب الخضار. بالمناسبة ، بلغاريا اليوم هي منتج كبير إلى حد ما للفلفل الحلو. بفضل المعرفة والخبرة المكتسبة من البلغار ، أصبح بإمكان كل مقيم صيفي روسي الآن زراعة فلفل حلو لذيذ وصحي للغاية في موقعه.
