يمكن تحضير الحلويات اللذيذة في دقائق. حتى الطاهي المبتدئ يمكنه فعل ذلك. ليس من الصعب تعلم كيفية صنع كوكتيل أو كريم أو هلام ناعم.
كيسل
هذا الطبق الشعبي الروسي القديم لا يزال يصنع ويشرب بسرور من قبل الكثيرين. كيسيل مفيد جدا. الفاكهة والتوت - يمدون الجسم بالفيتامينات الضرورية ومنتجات الألبان - يجددون احتياطيات الكالسيوم.
بالنسبة لهذا الأخير ، ستحتاج إلى:
- 1 لتر من الحليب
- 0.5 كوب سكر
- 2 صفار
- 100 غرام من الماء
- 2 ملاعق كبيرة نشاء.
يُسكب السكر في الحليب ويُوضع قدرًا على نار خفيفة. قم بإذابة النشا بالماء وصفار البيض. عندما يبدأ الحليب في الغليان ، أضيفي خليط البيض. يغلي لمدة لا تزيد عن دقيقة لمنع تخثر الصفار.
ضع القدر في وعاء به ماء بارد وبارد. في هذا الوقت ، يجب تقليب الهلام بشكل دوري حتى يكون له قوام موحد. إذا كنت تريد أن يكون المشروب أكثر سمكًا ، يمكنك إضافة 3-4 ملاعق كبيرة من النشا أو الدقيق. ثم سوف يشبه الكسترد.
يمكن تقديم الخبز الأبيض المقلي في الحليب مع السكر مع مشروب الحليب. ها هي حلوى أخرى في 5 دقائق.
كوكتيلات
يتم تضمين الحليب في الوصفة التالية. لتحضير مخفوق الموز ، خذ:
- 2 موز.
- 0.5 لتر من الحليب المبرد ؛
- ملعقتان كبيرتان من القطر الحلو.
قشر وطحن الموز باستخدام الخلاط. أضيفي الشراب والحليب المبرد واخفقي. إذا كنت تريد المزيد من الرغوة ، اصنع مخفوق الفراولة.
بالنسبة له يأخذون:
- 100 غرام فراولة مجمدة ؛
- كوبان من الحليب المبرد
- سكر - حسب الرغبة (2-4 ملاعق كبيرة).
ضعي الفراولة في وعاء الخلاط ، واسكبي 0.5 كوب من الحليب فيه وقطعيها. انقلي المزيج إلى وعاء أكبر ، حيث ستتكون الكثير من الرغوة.
يضاف الحليب المتبقي والسكر ويخفق هناك. يمكنك حتى خفق مثل هذا الكوكتيل بمكونات مبردة. سوف يتحول إلى لذيذ وجيد التهوية.
أجمة
إذا كنت تريد شيئًا أكثر أهمية للحلوى ، فخلط الدقيق مع القليل من الملح والماء للحصول على عجينة بنفس قوام الزلابية.
نرش الدقيق على المنضدة ، ونكهة العجين ولف العجين على شكل دائرة ، بسمك 0.1-0.2 مم. الآن يمكنك أن تطلق العنان للخيال. قطعها إلى شرائح. على جانب واحد من كل منهما ، بسكين حاد ، اصنع هامشًا.
لف كل شريط في لفة - تحصل على وردة. يمكن قطع بقايا العجين بأي شكل من الأشكال - المعينات والدوائر تعطي شكل زهرة.
الآن ضع كل هذه الفنون في زيت عباد الشمس المغلي لمدة 1-2 دقيقة. بمجرد أن تتحول العناصر إلى اللون الذهبي ، أخرجها على الفور ، وضعها في طبق ورشها بمسحوق السكر.
الحلويات اللذيذة والمغذية جاهزة في خمس دقائق.
