حسب التقاليد ، يتم تحضير كوتيا للاحتفال الذي يعتبر رمزًا لخلود الروح. يجب على كل من الضيوف الحاضرين تجربته بالتأكيد. يجب إعداد Kutya للاحتفال وفقًا لجميع القواعد غير المعروفة حاليًا للجميع.
انه ضروري
-
- قمح - 1.5 كوب ؛
- الخشخاش - 150 جرام ؛
- جوز - 150 جرام ؛
- زبيب - 150 جرام ؛
- عسل - 2-3 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي القمح حتى ينضج ولكن حتى لا يغلي.
الخطوة 2
اسلقي بذور الخشخاش لمدة 7-10 دقائق ، صفيها واسحقها.
الخطوه 3
يقلى الجوز في مقلاة ، ويقسم إلى قطع صغيرة.
الخطوة 4
صب الماء المغلي على الزبيب ، وصرف الماء ، وفرز التوت ، وإزالة السيقان.
الخطوة الخامسة
اخلطي القمح وبذور الخشخاش والمكسرات مع العسل والزبيب.
الخطوة 6
ضع kutya النهائي في قوالب جميلة وضعها على رأس الطاولة.
