اعتمادًا على مكان إقامة مثل هذا الحدث الرسمي ، يجب عليك اختيار عدد من الأطباق في الخدمة وتلك التي يمكن أن تفاجئ الضيوف. كل هذا يتوقف على القدرات المالية لرجل عيد الميلاد ورغباته.
في الصيف ، يفضل الكثير من الناس قضاء احتفالات الذكرى السنوية في الطبيعة ، على سبيل المثال ، في دارشا الخاصة بهم أو في منطقة مجهزة جيدًا خارج المدينة. الشيء الرئيسي هو توفير جميع الفروق الدقيقة لمثل هذه التسلية. تأكد من الإمساك بأصناف التقديم - الأطباق والأكواب وأكواب النبيذ والشوك والملاعق والسكاكين. إذا تم التخطيط لحفل شواء ، فلا يمكنك الاستغناء عن شواية كبيرة وأسياخ.
قائمة خيار الكوخ الصيفي
في القائمة للاحتفال بالذكرى السنوية في الهواء الطلق ، بالإضافة إلى اللحوم للقلي والأسماك والدواجن المشوية قد تكون موجودة. أثناء إعداد الشواء ، يجب أن يعامل الضيوف السندويشات الأصلية. يمكن أن تكون مقبلات الخضار والجبن ، والخبز الأبيض مع النقانق المدخنة ، والوجبات الخفيفة القائمة على الطماطم مع الجبن والثوم والأعشاب والملح. لا ينصح بتضمين الأطعمة القابلة للتلف مثل الكافيار الأحمر في القائمة. بالنسبة للحلويات ، يجب حفظ الكعك والشوكولاتة إما في ثلاجة محمولة أو إحضارها في النصف الثاني من العطلة. لا ينبغي أن تكون المنتجات الكحولية مركزة جدًا بالدرجات ، والنبيذ الأبيض ومنتجات البيرة الخفيفة مناسبة.
يمكن أن تكون الأوكروشكا العادية مع إضافة اللحوم وجبة خفيفة مثالية في الطبيعة. تتناسب قطع الخضار تمامًا مع الفكرة الرئيسية للحدث. بالنسبة للضيوف النباتيين ، يجب وضع الفاكهة الموسمية على المائدة ، ويمكن تقطيع بعضها إلى قطع ، والبعض الآخر يمكن تقطيعه على أسياخ.
الذكرى في المقهى
إذا كان من المخطط عقد الذكرى السنوية في المنزل أو في مقهى ، فإن قائمة الأطباق المحتملة تتوسع بشكل ملحوظ. أولاً ، هذه قطع اللحم والجبن والأسماك بجميع أنواعها وطبق الفطر. يمكنك عمل لفائف الفطائر والسلال المحشوة والسندويشات الساخنة.
بدون سلطات ، ستبدو الطاولة فارغة. في الآونة الأخيرة ، كانت التوليفات غير المعتادة شائعة - الدجاج مع الأناناس والتفاح الأخضر مع اللحم البقري. كل هذا مخفف بمكونات بسيطة ومتبل بالمايونيز أو صلصة خاصة. من بين أطباق "الخدمة" ، يمكن ملاحظة "أوليفييه" و "رنجة تحت معطف فرو" وسلطة مع الطماطم والخيار.
للوجبات الساخنة ، يمكنك تقديم بيلاف أوزبكي حقيقي مطبوخ في مرجل. يكتفي الكثير باللحوم على الطريقة الفرنسية. في حالة عدم وجود وقت فراغ ومهارات في تحضيرها ، من الأفضل إعداد الكعكة حسب الطلب. سيأخذ الحرفيون الخاصون في الاعتبار جميع الرغبات المتعلقة بتكوين الكعك ونوع الحشوة ، كما سيطبقون نقشًا تهنئة على سطح منتج الحلويات.
