العنب ومنتجاته لها طعم لا يقدر بثمن وخصائص غذائية وطبية. يوصى باستخدامه للعديد من الأمراض وكمكمل غذائي. ومع ذلك ، فإن العنب يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية - فكيف يمكن أن يكون جزءًا من النظام الغذائي؟
محتوى السعرات الحرارية من العنب
نظرًا لأن محتوى السكر في العنب يسود عادةً على شكل جلوكوز ، فإن كيلوغرام واحد من العنب ، اعتمادًا على تنوع التوت وظروف نموه ومستوى نضج المحصول ، يحتوي على ما يصل إلى 300 جرام أو أكثر من السكر. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر العنب مصدرًا غنيًا بالكالسيوم والمواد المعدنية والبروتينية والحديد والفوسفور والبكتين والفيتامينات A و B1 و B2 و B6 و C و P. ، كاتيونات البوتاسيوم والأحماض العضوية 70 - 150 سعرة حرارية / 100 جرام.
يجب عدم تناول العنب مع الحليب والمياه المعدنية والبيرة والأسماك والخيار والأطعمة الدهنية حتى لا تصاب باضطراب في المعدة.
يؤكل العنب طازجًا ومجففًا. كما أنها تستخدم في إنتاج مشروبات النبيذ والمخللات والعصائر والكومبوت وما إلى ذلك. عنب جيد ولأغراض الديكور. لا ينصح بالعنب الحلو للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والدوسنتاريا الحادة وارتفاع ضغط الدم والإسهال الشديد.
رجيم العنب
على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، يمكن أن يساعدك العنب على خسارة كيلوغرامين في أربعة أيام دون الشعور بالجوع. هذا يرجع إلى نفس السعرات الحرارية التي تجعل الجسم يشعر بالشبع. في اليومين الأولين من اتباع نظام غذائي من العنب ، يفقد الشخص عادة رطلًا من وزنه ، وفي نفس الوقت يتم التخلص من السموم والسموم ، كما يعمل على تطبيع توازنه الغذائي.
بالنسبة لحمية العنب ، من الأفضل اختيار العنب بالبذور ، والذي يحتوي على كمية كبيرة من مادة البوليفينول ، مما يبطئ عملية شيخوخة الجسم.
في اليوم الأول من رجيم العنب ، يجب تناول وجبة الإفطار مع ملعقة كبيرة من الموزلي مع نصف برتقالة و 100 جرام من العنب الداكن و 150 جرامًا من الزبادي. للغداء - سلطة مكونة من 250 جرامًا من اليقطين ، و 100 جرام من العنب ، و 150 جرامًا من الخس وملعقة كبيرة من الجوز المفروم. نقطع اليقطين إلى مكعبات ونقليها قليلاً في الزبدة. يجب تقطيع العنب إلى نصفين ، كما يجب تقطيع السلطة وخلطها مع مكعبات اليقطين. لعمل تتبيلة لطبق ، أضف الخردل والخل حسب الرغبة إلى الزيت المتبقي بعد القلي ، مع رش الصوص بالجوز.
وأخيرًا ، لتناول العشاء ، سلطة فواكه مكونة من 100 جرام من العنب الأبيض ، و 50 جرامًا من الأناناس ، وربع البابايا ، وملعقة كبيرة من عصير الليمون ، وقطعة صدر دجاج ، وربع كوب ماء. إجمالي قيمة الطاقة لجميع هذه الأطباق لن يزيد عن 800-850 سعرة حرارية.
