يحظى حساء الفطر الكريمي بشعبية كبيرة في العديد من المطاعم الأوروبية. عادة ما تكون الحساء بهذا القوام طرية ولذيذة. والمهم أنهم يستعدون بسرعة كافية.
انه ضروري
- - شامبينونس - 400 جم
- - بصل بصل - 200 جم
- - قشطة 10٪ - 500 جم
- - بطاطس - 300 جرام
- - زيت عباد الشمس
- - ملح وفلفل
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البطاطس وملح الماء مسبقًا.
الخطوة 2
نقطع البصل إلى مكعبات والفطر إلى شرائح. من أجل إبقاء البصل بعيدًا عن عينيك ، تحتاج إلى ترطيب السكين بالماء والبدء في التقطيع على الفور.
بعد ذلك ، سخني سكورورودكا واقلي البصل مع الفطر بالزيت. الملح والفلفل حسب الذوق.
الخطوه 3
صفي الماء بعد سلق البطاطس وأضيفي البصل والفطر إلى نفس المقلاة.
الخطوة 4
بعد ذلك ، تُطحن المكونات بالخلاط حتى تصبح مهروسة ، ويُضاف الكريم ويُمزج.
الخطوة الخامسة
قبل التقديم ، يمكنك تزيينها بشريحة من الفطر أو الخبز المحمص بالأعشاب.
أوصي بترك بعض مرق البطاطس في حال كان الحساء سميكًا بالنسبة لك. فقط أضيفي المرق وقلبي. تجدر الإشارة إلى أنه بعد الطهي سوف يزداد ثخانة قليلاً.
