حساء الكاري بالجزر والأناناس الكريمي له طعم مثير للغاية. كل محبي الحساء الصحي والأصلي سيحبونه.
انه ضروري
- - جزر - 500 جرام ؛
- - قشدة تحتوي على 33٪ دهون - 200 مليلتر ؛
- - جوز - 100 جرام ؛
- - زبدة - 100 جرام ؛
- - بصلان
- - مرق نباتي أو ماء - 1 لتر ؛
- - أناناس في عصير خاص بهم - 1 علبة ؛
- - كزبرة ، مسحوق كاري ، عصير ليمون ، فلفل حار ، ملح ، بقدونس - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
يشطف الجزر ويقشر ويقطع إلى شرائح صغيرة. ضعي الزبدة في قدر ، تذوب. يضاف الجزر والبصل المفروم والكزبرة والفلفل الحار والكاري والملح. يُترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 2
يُضاف المرق ويُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة ويُغطّى ويستمر في الطهي حتى ينضج الجزر.
الخطوه 3
صفي عصير الأناناس وقطع الأناناس. أضف الكريمة إلى الجزر النهائي. ثم أضف عصير الليمون والأناناس ، واضرب الخلاطات لعمل هريس. نقطع المكسرات بسكين.
الخطوة 4
يُسكب حساء الجزر الكريمي الناتج في الأطباق ، ويُرش بالمكسرات والأعشاب المفرومة. بالعافية!
