وصفة لبسكويت طري ممتاز بنكهة اللوز والكاكاو. العجين سهل التحضير ، يخبز بسرعة. من الأساسي أيضًا تحضير الجليد لملفات تعريف الارتباط - ما عليك سوى خلط جميع المكونات الضرورية.
انه ضروري
- للاختبار:
- - كوبان من السكر
- - 2 كوب من الدقيق؛
- - كوب واحد من الزبدة
- - كوب واحد من الكاكاو ؛
- - 4 بيضات؛
- - ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا ؛
- - 1 ملعقة صغيرة ملح.
- للتزجيج:
- - 3 أكواب من السكر البودرة ؛
- - 1/3 كوب من الزبدة والكاكاو.
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب
- - 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز.
تعليمات
الخطوة 1
استخدم الخلاط لخفق الزبدة المخففة أو دهن الحلويات مع السكر حتى يصبح رقيقًا. اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق جيدًا بعد كل منهما. أضف مستخلص الفانيليا. يُمزج الدقيق المنخل بشكل منفصل مع مسحوق الكاكاو والملح وصودا الخبز.
الخطوة 2
ابدأ بإضافة المكونات الجافة إلى خليط الزبدة قليلاً في كل مرة ، مع تحريك العجينة حتى تصبح ناعمة. تُلف العجينة على شكل كرات بقطر 4 سم (تحصل على 40-45 قطعة) ، توضع على صينية خبز ، توضع في الفرن.
الخطوه 3
تُخبز ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة لمدة 13-17 دقيقة عند درجة حرارة 175 درجة ، يجب عليك تسخين الفرن إلى العلامة المحددة مسبقًا! قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط النهائية على رف سلكي.
الخطوة 4
الآن يبقى تحضير صقيل اللوز: اخلطي الزبدة مع الكاكاو والسكر البودرة وخلاصة اللوز. صب الحليب حتى السماكة المطلوبة. اسكب كريمة التزيين الناتجة على البسكويت المبرد برقائق الشوكولاتة.
الخطوة الخامسة
قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط المكسوة برقائق الشوكولاتة والمغطاة باللوز في حاوية جافة قابلة للغلق.
