تتغلب ملفات تعريف الارتباط مع الجبن القريش على بساطتها في التحضير. تجمع هذه المعجنات بنجاح بين طعم اللبن الرائب مع لمسة من نكهة الليمون.
انه ضروري
- - الجبن - 100 جم ؛
- - سكر محبب - 50 جم ؛
- - بيضة - 1 قطعة ؛
- - زبدة - 50 جم ؛
- - عسل - 10 جم ؛
- - فانيلين - على طرف السكين.
- - دقيق قمح ممتاز - 100 جم ؛
- - مسحوق الخبز - 3 جم ؛
- - ليمون - 1 قطعة ؛
- - سكر بودرة - 50 جم ؛
- - ملح - رشة صغيرة.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي الجبن في وعاء عميق ، اهرسيها. يُمزج البيض مع السكر المحبب ويُطحن جيدًا ويُمزج مع الجبن القريش.
الخطوة 2
قم بإذابة الزبدة ، ويمكن عمل ذلك باستخدام الميكروويف. بعد التبريد قليلاً ، قم بتصريف الزيت إلى المنتجات المدمجة.
الخطوه 3
إذا كان العسل سميكًا ، قم بإذابه في حمام مائي أو أعد استخدام الميكروويف. أضف الفانيلين إليه ، واجمعه مع الكتلة الإجمالية للمنتجات.
الخطوة 4
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر. اسكبيها فوق كتلة الخثارة واخلطيها بالخلاط بسرعة منخفضة. اغسل الليمون وأزل ثلث القشرة منه ، اقطعها. أضيفي قشر الليمون إلى العجينة واستمري في العجن بيديك.
الخطوة الخامسة
اتركي العجينة لمدة 5-10 دقائق ، استريحي. بعد ذلك ، دحرج النقانق من العجين وقسمها إلى 16 جزءًا. لفة الكرات من كل جزء.
الخطوة 6
غطي صينية الخبز بورق الخبز ، دهنها بأي زيت. توضع كرات العجين على الصفيحة. يمكنك تركها دون تغيير أو تسطيحها قليلاً. سخني الفرن إلى 200 درجة. ضع الفراغات فيه على ورقة خبز. اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 7
صب ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة في وعاء ، صب ملعقة صغيرة من ماء الشرب. أضف الماء بعناية ، من الضروري الحصول على طلاء غير سائل للغاية. يجب أن يكون قوامها سائلًا وسميكًا.
الخطوة 8
ضع الكريمة في كيس بلاستيكي أو محقنة معجنات خاصة. قم بتطبيق نمط ونمط على كل ملف تعريف ارتباط ليمون. بمجرد أن يجف الزينة ، يمكنك تقديم البسكويت للشاي.
