الطماطم مع الفطر هي مقبلات أصلية تبدو مشرقة جدًا وفاتحة للشهية على الطاولة. يمكن تقديم الطبق في بداية المأدبة "لتدفئة" الشهية أو بالاشتراك مع الحلويات الرئيسية.
انه ضروري
- - 5 طماطم
- - 100 جرام جبن
- - أعشاب طازجة
- - الكريمة الحامضة
- - 1 رأس بصل
- - 300 جرام فطر
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - ريحان
تعليمات
الخطوة 1
يقطع الفطر والبصل ويقلى بالزيت النباتي لمدة 10-15 دقيقة. ابشر الجبن على مبشرة جيدة. نقطع الأعشاب الطازجة والريحان.
الخطوة 2
في وعاء منفصل ، يُمزج الجبن المبشور والفطر المقلي والأعشاب المفرومة والقشدة الحامضة. الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
الخطوه 3
قم بإزالة اللب من الطماطم حتى يظل الجلد سليمًا. اترك "القبعات" للزينة. املأ كل حبة طماطم بالحشوة وغطيها بقبعة. يمكن تخطي اللب أو خلطه بمزيج الفطر.
الخطوة 4
ضعيها في طبق للخبز واطهيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الجبن. يمكنك تقديم الطماطم المحشوة بالفطر على أوراق الخس ، مع رش كمية صغيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة فوقها.
