نلفت انتباهكم إلى مقبلات طماطم محشوة غنية بالعصارة ومرضية. مثل هذه المقبلات بسيطة للغاية وسريعة التحضير ، ولا تتطلب قائمة كاملة من المكونات. من الملائم تحضيرها ليس فقط لعيد احتفالي ، ولكن أيضًا للتنزه في الطبيعة.
طماطم محشية بسلطة لحم
مكونات:
3 طماطم متوسطة
120 غ فيليه لحم الخنزير
½ فص ثوم ؛
30 غ من الجوز
150 غرام من الجبن الصلب
حفنة صغيرة من الشبت
2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
½ ملعقة صغيرة بذور الخردل؛
مايونيز؛
2 بيض
1 ملعقة كبيرة. ل. زيوت؛
ملح للتذوق.
تحضير:
سخني مقلاة واسكبي زيت عباد الشمس.
يُغسل اللحم ويُقطّع إلى قطع رفيعة ويُفرك قليلاً بالملح ويُقلى على الجانبين حتى ينضج. ثم نرفع المقلاة عن النار ونغلقها بورق الألمنيوم أو نغطيها بغطاء ونتركها جانباً حتى يبرد اللحم تماماً.
يُرفع اللحم المبرد عن المقلاة ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
نقطع الجبن الصلب إلى مكعبات صغيرة.
يُسلق البيض حتى يصبح طريًا ويبرد ويُبشر.
اغسل الشبت واقطعها جيدًا.
ضعي الجوز الكامل في الهاون واسحقيه. إذا لم يكن هناك ملاط ، فيمكنك استخدام الخلاط أو دبوس التدحرج الأكثر شيوعًا.
تُمزج قطع الجبن والبيض واللحوم في وعاء سلطة. أضف إليها الخضر والجوز المفروم. امزج كل شيء حتى يصبح ناعمًا واتركه جانبًا لمدة 5-10 دقائق.
في هذه الأثناء ، اعصري الثوم في طبق الثوم وضعيه في وعاء. صب صلصة الصويا والخردل والمايونيز هناك. يُمزج كل شيء حتى يصبح ناعمًا ، يُسكب في سلطة اللحم ويُحرّك.
اغسل الطماطم جيدًا ، وقطع الغطاء بسكين. يُقشر اللب بملعقة صغيرة ، ويُرش القشرة المتبقية بالداخل بالفلفل والملح حسب الرغبة.
هذا ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا مقبلات جميلة جدًا لطاولة احتفالية. سيبدو أكثر إثارة إذا كنت تستخدم طماطم متعددة الألوان - صفراء وحمراء. سوف تحتاج: - 28 قطعة من الطماطم الكرزية الكبيرة ؛ - 100 غرام من لحم الخنزير المقدد ؛ - 3 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور الصلب ؛ - 100 جرام من المايونيز - حفنة صغيرة من البصل الأخضر والبقدونس
هل تريد إرضاء أحبائك أو ضيوفك بطبق غير عادي ولذيذ للغاية؟ ثم يجب عليك بالتأكيد الانتباه إلى وصفة الطماطم المحشوة بالديك الرومي. هذا الطبق اللذيذ والمرضي سريع بشكل مدهش وسهل التحضير. مكونات: 12 طماطم ناضجة 3 رؤوس بصل 1 جزرة كاتشب أو صلصة طماطم 500 غرام معكرونة 4 ملاعق كبيرة من الجبن 200 غرام ديك رومي مفروم 2 فص ثوم حفنة صغيرة من الكرفس أو البقدونس ؛ البهارات المفضلة 1 بصلة كبيرة زيت الزيتون
تسعدك نهاية الصيف وبداية الخريف بعدد كبير من الخضار الموسمية اللذيذة ، بما في ذلك الطماطم الحلوة والعصيرية. لماذا لا تستفيد من هذا وتدلل نفسك وأحبائك بمقبلات غير عادية - الطماطم المحشوة الأكثر رقة وحارة؟ طماطم محشية باذنجان سوف تحتاج إلى:
الطماطم هي خضروات رائعة للتعبئة بمجموعة متنوعة من الحشوات. تعتبر الطماطم المحشية وجبة خفيفة إلى حد ما ويتم طهيها بسرعة. يمكن أن تتنوع مكونات الحشوة بشكل دوري لخلق أشكال جديدة من الطبق. انه ضروري - طماطم طازجة (6-8 قطع) ؛ - الثوم حسب الرغبة - جبنة الموزاريلا (65 جم) ؛ - لحم الدجاج (170 جم) ؛ - مايونيز خفيف - ريحان (3 جم) ؛ - فطر متبل (6-8 قطع) ؛ - القوس (نصف الرأس)
