طريقة أصلية لعمل فطيرة اللازانيا!
انه ضروري
- - 200 غرام دقيق
- - 200 مل من الحليب
- - 5 بيضات
- - زيت زيتون مكرر للتحميص.
- - 2 طماطم
- - بصلة واحدة
- - زيتون منزوع النوى (علبة واحدة) ؛
- - 400 غرام من السبانخ
- - 250 غرام من الجبن المبشور ؛
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج الدقيق مع الحليب ويُخفق في 2 بيضة ويُضاف قليل من الملح ويُعجن العجينة.
الخطوة 2
تُخبز الفطائر في الزيت المكرر.
الخطوه 3
للحشوة ، قطّعي الطماطم والبصل والزيتون إلى مكعبات.
الخطوة 4
يُحمّر البصل في زيت الزيتون المكرر ويُضاف السبانخ ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة.
الخطوة الخامسة
أضيفي الطماطم والزيتون والفلفل قليلاً واتركيه على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 6
ابشري الجبن وأضيفي 2/3 منه إلى الحشوة مع البيض المتبقي.
الخطوة 7
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
الخطوة 8
ضعي الفطائر وحشوها في طبقات.
الخطوة 9
يرش الجبن ويخبز لمدة 40 دقيقة.
بالعافية!
