سلطة خفيفة وصحية لوجبة غداء أو عشاء صيفي. قدمي هذه السلطة دافئة أو باردة مع البطاطس المسلوقة مع رشها بالشبت أو البصل. مثالي للراغبين في إنقاص الوزن.
انه ضروري
- - 400 غ من صدور الدجاج
- - 25 غرام من الثوم المعمر ؛
- - 2 خيار
- - 25 غرام من الشبت
- - الملح والفلفل حسب الذوق؛
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. صب ملعقة كبيرة من الزيت أو 1 ملعقة صغيرة من الخل في مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار عالية. تُضاف قطع الدجاج وتُطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 2
اغسل الثوم المعمر وجفف بمنشفة ورقية وقم بتقليمه بالمقص. أضف البصل دائمًا في اللحظة الأخيرة من الطهي لتعزيز جمال الطبق والحفاظ على النكهة الرقيقة للإزميل. يمكن أيضًا تناول الزهور الوردية البنفسجية - استخدمها كصلصة سلطة إضافية.
الخطوه 3
قشر الخيار وقطّع إلى شرائح رفيعة بطول 2 سم. يُمزج الخيار مع البصل في وعاء كبير.
الخطوة 4
لعمل تتبيلة للسلطة ، اخلطي عصير الليمون مع الخل المتبقي. تبل ثم أضيفي الزيت المتبقي.
الخطوة الخامسة
يُضاف الدجاج المطبوخ إلى الخيار والبصل ويُرش بالتوابل. قلب السلطة كاملة. اغسل الشبت واتركها حتى تجف وقطّع جيدًا. رشها على السلطة.
