يشمل النظام الغذائي الصحي الاستهلاك الإلزامي للفواكه. ومع ذلك ، هذا المنتج قابل للتلف. هذا هو السبب في أنه من المهم جدًا تخزين الفاكهة بشكل صحيح حتى لا تفقد مظهرها الجذاب فحسب ، بل تحتفظ أيضًا بأكبر قدر من الفيتامينات.
تعليمات
الخطوة 1
يعتمد العمر الافتراضي للفاكهة على اختيار درجة الحرارة والرطوبة الصحيحة. درجة حرارة التخزين المثلى لمعظم الفاكهة هي 0 درجة مئوية مع مستوى رطوبة 70-90٪. من الأفضل غسل الثمار قبل الأكل. إذا كانت الثمار متسخة جدًا ، اغسلها وجففها جيدًا ، لأن الثمار المبللة تفسد بشكل أسرع.
الخطوة 2
للحفاظ على ثمار الحمضيات ، قم بدهن كل ثمرة بزيت دوار الشمس ، ولفها في كيس بلاستيكي واحتفظ بها في الثلاجة عند 5 درجات مئوية. إذا كنت بحاجة إلى تخزين الليمون لمدة شهر إلى شهرين ، ضعه في وعاء به ماء بارد وغيّر الماء كل يوم. ضعي الليمون الذي بدأ بالفعل في الثلاجة على صحن مرشوشة بالملح.
الخطوه 3
قم بتخزين الموز الناضج مفتوحًا عند 14 درجة مئوية في مكان مظلم. في البرد أو في كيس ، يصبح لون الموز داكنًا ويفقد مظهره الجذاب. إذا كنت بحاجة إلى أن ينضج الموز بسرعة ، ضعه في مكان دافئ ومظلم. ولكن حتى لو كان الموز ناضجًا بالفعل ، يمكنك هرسه وتجميده.
الخطوة 4
للحفاظ على التفاح ، حدد فقط الفواكه الكاملة ، بدون كدمات ، تعفن ، بقع ناعمة. الفاكهة المتعفنة تطلق غاز الإيثيلين الذي يمكن أن يفسد الفاكهة الأخرى. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالتفاح طوال فصل الشتاء ، فاختر أنواعًا شتوية من الأشجار في منتصف العمر. لف كل تفاحة في منديل مبلل بالفازلين أو ورق مزيت. يمكنك أيضًا غمس التفاح في محلول دنج كحولي وتجفيفه ووضعه في الصناديق مع وضع سيقانه للأعلى وتغطيته بنشارة الخشب ووضعه في القبو. لا تقم بتخزين التفاح مع الأطعمة ذات الرائحة المحددة ، مثل الثوم والبطاطس والبصل على سبيل المثال.
الخطوة الخامسة
تعامل مع الخوخ بعناية. يمكن تخزينها في مزهرية على الطاولة أو على باب الثلاجة. إذا بقي لديك نصف حبة أفوكادو ، لفها في كيس ورقي مثقوب في عدة أماكن. يمكن حفظ الكيوي الناضج في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 5 أيام ويبقى طازجًا في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا. وإذا كنت تريد الاحتفاظ بالفواكه ذات الفراء لفترة أطول ، فضعها في وعاء بلاستيكي. لتسريع عملية نضج الكيوي ، ضعه في كيس تفاحة أو موز.
