وصفة لمن يحبون ابتكار روائع الطهي الخاصة بهم في الفرن. إذا كنت تحب السبانخ ، يمكنك استخدام هذه الوصفة لتحضير طبق السمك والسبانخ. تحتوي أي سمكة على الكثير من المواد المفيدة ، وبالاقتران مع السبانخ ، سيعطي هذا الطبق طعمًا فريدًا.
انه ضروري
- - 800 جرام من شرائح السمك المجمدة ؛
- - ملح؛
- - فلفل؛
- - عصير ليمون؛
- - 2 فص ثوم
- - 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- - 600 غ من السبانخ الورقية المجمدة ؛
- - جوزة الطيب الطازجة.
- - 100 غ كريم
- - 100 غرام كريمة حامضة
- - 3 بيضات؛
- - 80 غرام من الجبن المبشور ؛
- - 2 رشة فلفل قرنفل.
تعليمات
الخطوة 1
تذويب الأسماك قليلاً. يتبل بالملح والفلفل ويصب 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
الخطوة 2
يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح كبيرة.
الخطوه 3
تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر. يقلى الثوم في هذا الزيت.
الخطوة 4
أضف السبانخ و 3 ملاعق كبيرة من الماء إلى قدر. أغلق الغطاء واتركه ليذوب على نار خفيفة. تبليها بجوزة الطيب والملح والفلفل وأي عصير ليمون متبقي.
الخطوة الخامسة
يسخن الفرن على 200 درجة. أثناء تسخين الفرن ، قم بإعداد الصلصة ، والتي سنسكبها فوق طاجننا. يُمزج القشدة الحامضة والبيض والجبن والقشدة. يضاف الملح والفلفل ويتبل بالقرنفل.
الخطوة 6
دهن الطبق الذي ستخبز فيه بملعقة كبيرة من الزبدة. ضعي الطبقات: النصف الأول من السبانخ ، ثم نصف فيليه السمك. كررهم أي ضع طبقة من السبانخ على السمك مرة أخرى ، وستذهب الطبقة العليا إلى شرائح السمك.
الخطوة 7
نسكب النتيجة مع صلصة الكريمة الحامضة ، ونضع قطع الزبدة التي تركتها فوقها.
الخطوة 8
مدة خبز الطبق 30 دقيقة. ستكون العلامة الرئيسية لاستعداد الكسرولة عبارة عن قشرة بنية ذهبية في الأعلى.
