عصير فيتامين سموثي هو طبق إفطار رائع ووجبة خفيفة مثالية بين الوجبات.
يبدأ صنع العصير باختيار قاعدة سائلة. يمكن أن يكون هذا الحليب العادي ، بالإضافة إلى حليب الصويا أو جوز الهند أو اللوز أو الزبادي الطبيعي أو المنكه أو عصير الفاكهة. من المهم سكب السائل في الخلاط قبل إضافة الفواكه والخضروات ، لأن ذلك سيمنع تلف الشفرات.
بعد ذلك ، أضف 3/4 كوب من الفاكهة. يعتبر الموز مثاليًا لصنع العصائر ، مما يمنح المشروب ملمسًا كريميًا رائعًا ورائحة لطيفة. المانجو والخوخ والخوخ والنكتارين والتفاح المبشور والكمثرى والبطيخ ، وكذلك جميع أنواع التوت رائعة. لتحقيق الاتساق المطلوب ، أضف المزيد من الفاكهة إذا كان المشروب رقيقًا أو سائلًا إذا كان سميكًا. أضف بضع قطرات من العسل وشراب القيقب أو التوت وبعض مكعبات الثلج. اخفقي في الخلاط لمدة 30-60 ثانية.
إذا كنت ترغب في صنع العصائر بانتظام ، فإن تجميد التوت والفواكه في الفريزر يعد فكرة رائعة. بالإضافة إلى احتفاظهم بقيمتهم الغذائية ونكهتهم ، سوف يقومون بتبريد الكوكتيل على الفور ، لذلك ليست هناك حاجة لإضافة الثلج.
بعد إتقان تحضير القاعدة ، حاول تجربة وإضافة نكهات مختلفة. أضف ملعقة من مسحوق الكاكاو أو القرفة أو جوزة الطيب المبشور أو خلاصة الفانيليا قبل الخلط. بعد الطهي ، يمكنك إضافة بذور الكتان أو المكسرات المقطعة أو دقيق الشوفان. بهذه الطريقة ستحصل على فطور كامل يمنحك الطاقة لفترة طويلة.
تتناسب الفواكه الحلوة مع العديد من الخضروات. جرب صنع عصير بحليب جوز الهند والتفاح المبشور والكيوي والموز والسبانخ للحصول على مزيج رائع. الخضروات الأخرى التي يمكنك إضافتها إلى العصائر هي البنجر المبشور أو الجزر والملفوف والطماطم والأفوكادو.
