يجب أن يعامل الخبز بعناية. ستوفر القطع المجففة مجالًا لإلهام المضيفة في الطهي. يمكن استخدام الأسود في صنع الجيلي والخبز المحمص من الأبيض - طاجن الموز والبيتزا والسندويشات الساخنة وغيرها الكثير اللذيذة.
بيتزا
بادئ ذي بدء ، انظر إلى حالة الخبز. إذا أصبح متعفنًا ، فلا يمكن طهيه منه. إذا تم تخزينها بشكل غير محكم وجفت فقط ، فهي مادة بداية ممتازة للعديد من الأطباق اللذيذة. يمكن استخدام الخبز الأبيض لعمل بيتزا سريعة. 1 رغيف خذ:
- 200 غرام من الحليب
- 100 غرام من المايونيز ؛
- 200 غرام من لحم الخنزير
- 1 طماطم
- 150 جرام جبن.
اخلطي المايونيز مع الحليب. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع الخبز إلى شرائح سميكة الإصبع وتقشيرها. إذا كان جافًا جدًا ويصعب تقطيعه ، فقم بالبخار أولاً. للقيام بذلك ، ضع غلاية مزدوجة أو مصفاة ، والتي توضع فوق قدر من الماء المغلي. بعد 5 دقائق ، سيصبح الرغيف أكثر ليونة.
تُرفع القشرة عنها وتُقطّع إلى شرائح. يُغمس كل منهما في مزيج من الحليب والمايونيز ، ويوضع في طبق خبز دائري قريبًا من بعضهما البعض. املأ الفراغات بقطع صغيرة من الخبز. نقطع لحم الخنزير إلى شرائح ، ونرتب في الأعلى ، وفوقها - دوائر الطماطم. صب الجبن المبشور عليها ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع القليل من المايونيز عليها. ضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على 190 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
طاجن الموز
يمكن صنع طبق شهي حقيقي بالخبز الأبيض المجفف. إليك ما يتطلبه الأمر:
- 450 غرام من الخبز الأبيض ؛
- 150 غرام زبدة غير مملحة ؛
- 3 بيضات وصفار واحد ؛
- 200 مل من الكريم
- 300 غرام من الحليب
- 100 غرام من السكر البودرة ؛
- كيس صغير من الفانيلين.
- 3 حبات موز متوسطة الحجم ؛
- 200 جرام شوكولاتة.
تحضير الخبز كما في الوصفة السابقة ، فقط ادهن الشرائح المقشرة بالزبدة من الجانبين ، مقطعة إلى مثلثات أو مربعات.
في وعاء ، اخفقي البيض بخفة مع صفار البيض ، أضيفي الحليب والقشدة والسكر والفانيلين. دهن قالب بالزبدة ، ضعي فيه ثلث الخبز المحضر ، عليه - 1 ، 5 موزات ، مقطعة إلى دوائر ، و 100 غرام من الشوكولاتة المبشورة بخشونة. نضع عليها ثلث الخبز الآخر ، عليها - باقي الموز بالشوكولاتة ، وتغطى بباقي شرائح الخبز.
يُسكب كل هذا بمزيج الحليب ، ويُترك لمدة ساعة. بعد ذلك ، ضعي النموذج على صينية خبز ، ضعيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. صب الماء الساخن في صينية الخبز ؛ يجب أن تغطي محتويات النموذج في منتصف الطريق من الخارج. اخبز لمدة 35-40 دقيقة.
خبز محمص معطر
سيظهر خبز الجاودار الذي لا معنى له والذي تم تحضيره بشكل صحيح أيضًا مذاقه الرائع. خذها 300 غرام ، رشيها بالماء ، ضعيها في كيس لمدة ساعة. قم بإزالة القشرة من الخبز البني القديم وقطع اللب إلى مربعات بحجم 2 × 2 سم.
صب ملعقتين كبيرتين في المقلاة. الزيت النباتي ، إضافة 4 فصوص من الثوم ، على النار. تقلى لهم حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم يضاف 3 قطع لحم مقدد خشن و 100 جم سجق نيء مفروم ناعماً. طهي لمدة 5 دقائق أخرى.
تُرفع محتويات المقلاة بملعقة مثقوبة ، وتُقلى شرائح الخبز في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نضع لحم الخنزير المقدد والثوم والسجق في المقلاة ونقلب. مقبلات الخبز اللذيذ التي لا معنى لها جاهزة.
