يتم تحضير العديد من الأوعية المقاومة للحرارة: البطاطس ، والجبن ، واللحوم ، إلخ. اليوم سننظر في وصفة لصنع طاجن الملفوف في طباخ بطيء. تحتوي هذه الخضار على العديد من العناصر النزرة المفيدة ، لذا فهي ضرورية في النظام الغذائي لأي شخص.
انه ضروري
- - ملفوف أبيض - 1 كجم ؛
- - بيض الدجاج - 3 قطع ؛
- - كريمة حامضة - 150 جم ؛
- - جبن - 100 جم ؛
- - دقيق القمح - 4 ملاعق كبيرة ؛
- - فتات الخبز - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
اغسلي الملفوف وجففيه قليلاً. قم بإزالة الأوراق العلوية ، ثم قطعها إلى شرائح لا يزيد عرضها عن 7 مم. لف يديك حولها وضعها في وعاء متعدد الطهي. صب ما يكفي من الماء فوق الملفوف لتغطية الطعام. اضبط جهاز الطهي متعدد الوظائف على "البخار" واطهيه لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 2
بينما يكون الملفوف في الطباخ البطيء ، اصنعي عجين الكسرولة. اغسل البيض واقطعه في كوب الخلاط ، واخفقه. أضيفي القشدة الحامضة إلى الوعاء واخلطيها جيدًا. يضاف الملح والدقيق ويخلط مرة أخرى. ابشر الجبن وأضفه إلى الجزء الأكبر.
الخطوه 3
ضعي الكرنب المحضر في وعاء منفصل ، أضيفي العجينة إليه ، واخلطيهم برفق. اغسل السعة متعددة الطهي ، دهنها بالزيت واستبدلها. انشر بعض فتات الخبز في قاع وعاء الطهي متعدد الوظائف. بعد ذلك ، ضعي كتلة الملفوف ، ورشي فتات الخبز فوقها مرة أخرى.
الخطوة 4
اضبط جهاز الطهي متعدد الوظائف على وضع "الخبز" ، اطبخ لمدة 1 ، 5 ساعات. قبل إزالة الطبق النهائي ، يجب تبريده. اقلب وعاء الملفوف المخبوز برفق على الطبق المحضر ، وقم بتقطيعه إلى أجزاء. يمكنك تقديم الطبق مع القشدة الحامضة والأعشاب.
