يمكن تحضير طاجن الجبن بعدة طرق. في الطباخ البطيء ، سيصبح لطيفًا ، ولن يضيع الكثير من وقتك وسيحبه جميع أفراد الأسرة.
انه ضروري
- -400-500 جرام من الجبن ؛
- -1/2 كوب كريمة حامضة
- -4 بيض دجاج
- -1 صفار
- -1/4 كوب سكر
- -1/2 كوب سميد
- -1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
- -الفانيلين على طرف السكين.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير وعاء عميق. افركي الجبن من خلال غربال ، واستخدمي الخلاط في الخلاط أو اعجنه بشوكة حتى لا تكون هناك كتل.
الخطوة 2
اخلطي الجبن في وعاء وأضيفي السكر و 4 بيضات. اطحن كل شيء جيدًا أو استخدم الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
الخطوه 3
يُضاف السميد والفانيلين ويُمزج جيدًا مرة أخرى أو يُخفق بالخلاط. يمكنك توصيل الخلاط والخفق لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر تمامًا وتصبح الكتلة متجانسة.
لتضخم السميد ، يمكنك إعطاء كتلة الخثارة القليل من الراحة.
الخطوة 4
يمكنك وضع ورق الخبز في قاع وعاء الطهي متعدد الطهي بحيث يتم إخراج الكسرولة بسهولة أكبر ويظل الوعاء نظيفًا عمليًا. دهن قاع وجوانب الوعاء بالزيت النباتي.
الخطوة الخامسة
صب العجين (سوف يتحول إلى سائل تمامًا ، مثل شارلوت) في وعاء متعدد الطهي.
حتى لا يكون الجزء العلوي فقيرًا جدًا ، انشر بفرشاة سيليكون (أو بأي طريقة أخرى) الجزء العلوي من طبق خزفي المستقبل مع صفار. سوف يكتسب الكسرولة النهائية لونًا أحمرًا لطيفًا بسبب هذا.
الخطوة 6
في لوحة جهاز الطهي المتعدد ، اضبط وضع "الخبز" لمدة 40-45 دقيقة. لا تفتح الغطاء أثناء الخبز. بعد إشارة الإغلاق ، اترك الكسرولة في جهاز الطهي المتعدد لمدة 10 دقائق تقريبًا.
الخطوة 7
أخرجي الكسرولة بعناية من وعاء الطهي متعدد الطهي ، وقطعيها إلى أجزاء وقدميها مع القشدة الحامضة أو المربى أو المربى أو الحليب المكثف. تبين أن الكسرولة طرية ولذيذة للغاية.
