مزيج من الخشخاش والبرتقال مثالي لصنع كعكة. المخبوزات لذيذة ورائعة وجميلة للغاية بحيث يمكن تحضيرها لعيد ميلاد أو أي عطلة أخرى.
انه ضروري
- للاختبار:
- - 300 غرام دقيق
- - 250 غرام من الخشخاش ؛
- - 180 غرام زيت
- - 150 غرام من السكر
- - 4 بيضات؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب
- - ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر ، قشر البرتقال المبشور.
- للكراميل:
- - 200 غرام من السكر
- - 50 غرام زبدة
- - 4 حبات برتقال.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، قم بإعداد الكراميل لكعكة المستقبل. للقيام بذلك ، قم بتخفيف السكر في 100 مل من الماء العادي ، واضبطه على الطهي. بمجرد أن يبدأ السائل في التغميق ، أخرجه من الموقد وأضف الزبدة وحركه جيدًا حتى تذوب الزبدة تمامًا.
الخطوة 2
صب الكراميل في قالب. قم بتغطية جوانب وأسفل القالب تمامًا بالكراميل! نقطع البرتقال إلى دوائر ونضعها في قاع القالب. ينصح بتقشير الدوائر البرتقالية.
الخطوه 3
الآن تحضير العجين. يخفق البيض النيء مع السكر ويضاف الزبدة المذابة ويخلط جيدا. يُضاف تدريجياً الدقيق وبذور الخشخاش والحليب والبيكنج بودر وقشر البرتقال. يجب أن يكون قوام العجين هو نفسه بالنسبة للفطائر. إذا كان مشدودًا جدًا بالنسبة لك ، فما عليك سوى إضافة المزيد من الحليب.
الخطوة 4
تُسكب العجينة في قالب فوق البرتقال وتُسطح. نضع في الفرن ونطهو كعكة بذور الخشخاش مع البرتقال لمدة 50-60 دقيقة عند درجة حرارة 160-180 درجة. استخدم سيخًا خشبيًا للتأكد من أن الكعكة جاهزة.
الخطوة الخامسة
دع الكيك النهائي يبرد ، اقلبه على طبق مسطح كبير حتى يصبح البرتقال بالكراميل في الأعلى. تبرد تمامًا ، ثم قدمها مع الشاي الطازج.
