فطيرة لذيذة وحساسة بنكهة الخشخاش.
انه ضروري
- - 300 غرام من السكر
- - 150 غرام زبدة
- - 3 بيضات؛
- - 200 غرام من الخشخاش ؛
- - 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز؛
- - 150-180 جم طحين ؛
- - 500 غرام كريما حامضة
- - جراب الفانيليا أو 2 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر؛
- - 10 غرام من الجيلاتين
تعليمات
الخطوة 1
اطحن الزبدة حتى تصبح طرية ونصف السكر في كتلة متجانسة. أضف البيض إلى هذه الكتلة ورش بذور الخشخاش ، امزج كل شيء جيدًا. ثم يضاف مسحوق الخبز إلى هذه الكتلة ويضاف الدقيق ويعجن العجينة.
نضع العجينة على شكل مدهون بالزبدة أو الزيت النباتي. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا. قم بتبريد الكيك النهائي دون إزالته من القالب.
الخطوة 2
في هذا الوقت ، تحضير الكريم. قم بإذابة الجيلاتين في 100 مل من الماء الدافئ حسب التعليمات الموجودة على العبوة. ثم اتركه ليغلي. نقطع الفانيليا ونزيل البذور. في وعاء منفصل ، اخلطي السكر والقشدة الحامضة ، أضيفي بذور الفانيليا أو سكر الفانيليا وقلبي. يضاف الجيلاتين ويقلب.
الخطوه 3
يُسكب الكيك المبرد بالفعل مع الكريمة الناتجة ويُترك في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
