الصيف هو الوقت المناسب للخضروات الطازجة. يمكن استخدام الخضار الطازجة لتحضير العديد من الأطباق ، من المقبلات الساخنة إلى الباردة. طبق لذيذ بشكل خاص هو يخنة الخضار. إذا قمت بطهي مرق الخضار باللحم وخبزه في الفرن ، فسيكون لذيذًا وصحيًا.
انه ضروري
- - لحم الخنزير 500-800 جم ؛
- - بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- - جزر طازج - 1 قطعة ؛
- - بطاطس طازجة - 3 قطع ؛
- - كبائن جديدة - 2 قطعة ؛
- - الطماطم - 3 قطع ؛
- -جبنه؛
- -مايونيز.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف لحم الخنزير ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز ويترك لينقع لمدة 30 دقيقة. نضع لحم الخنزير المخلل في صينية خبز عميقة بالزيت. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات ويوضع فوق اللحم.
الخطوة 2
اغسل الجزر وقشره وقطّعه إلى حلقات وضعه في صينية خبز.
الخطوه 3
اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى حلقات. توضع في صينية الخبز وتتبل بالملح وتغطى بالمايونيز.
الخطوة 4
اغسل الكوسة وقشرها وقطّعها إلى حلقات وضعها في صينية خبز.
الخطوة الخامسة
اغسلي الطماطم وقطعيها إلى حلقات وضعيها في الطبقة التالية في صينية خبز.
الخطوة 6
مبشور الجبن ، يرش فوق مرق الخضار.
الخطوة 7
نضع في الفرن على حرارة 150 درجة ونطبخ لمدة ساعة. يخنة الخضار المخبوزة بالفرن جاهزة!
