بسيط ولذيذ. هذا هو الفكر الذي يتبادر إلى الذهن عندما يتعلق الأمر بهذه الكعكة. حتى العشيقة الأكثر انعدامًا يمكن أن تتعامل معها. من أجل تحضيره ، ستحتاج إلى بعض المكونات في فئة السعر المنخفض.
مكونات:
- حزمة واحدة من صفائح الويفر الجاهزة ؛
- 1 علبة حليب مكثف (مسلوق) ؛
- 60 غرام زبدة
- 120 غرام من المكسرات (يفضل الفول السوداني) ؛
مكونات طلاء الشوكولاتة:
- 150 غرام شوكولاتة داكنة
- 60 مل حليب البقر
- 60 غرام زبدة
تحضير:
- من مزايا هذه الكعكة أنه يمكن تخزين جميع المكونات لفترة طويلة في المخزن. ويمكن تطبيقها في أي وقت. أول شيء تحتاجه هو أطباق الوافل. يجب أن يكون هناك 7 منهم على الأقل. يمكن أن تكون مستديرة أو مربعة الشكل. يمكنك أن تأخذ أي حشوة ، ولكن في حالتنا تحتاج إلى تناول حليب مكثف مسلوق.
- يمكنك أيضا تزيين بأي شكل من الأشكال. ستضيف المكسرات نكهة خاصة. يمكن استخدام أي نوع ، لكن الفول السوداني يعتبر مثاليًا.
- إذا لم يكن هناك حليب مكثف مسلوق في المتجر ، فلا داعي لليأس. يمكنك تناول الحليب المكثف العادي وغليه لمدة ساعة. لم يعد ضروريًا ، وإلا فسوف يصبح سميكًا جدًا. هذا يعني أنك ستضطر إلى دهنه على الكعك بصعوبة كبيرة.
- يتم تسخين الزبدة وخلطها مع الحليب المكثف. يجب أن تحصل على خليط متجانس. يمكن استخدام الخلاط كمساعد.
- توضع الكعكة الأولى على طبق مسطح. ينتشر الحليب المكثف عليه. يتم رش الطبقة بالمكسرات المقطعة مسبقًا. يمكن طحنها بقذائف الهاون أو الخلاط.
- الطبقة الأولى مغطاة بالطبقة الثانية من كعكة الوافل. عش بإحكام.
- يجب إجراء معالجة مماثلة مع جميع الطبقات اللاحقة ، باستثناء الطبقة الأخيرة. يتم وضع لوح تقطيع نظيف عليه ويتم الضغط عليه من الأعلى بحمل. في هذا الشكل ، يجب ترك الهيكل لمدة نصف ساعة. في هذا الوقت ، من المفيد البدء في تحضير التزجيج.
- يُسكب الحليب في وعاء ويوضع على النار حتى يغلي. يتم إرسال الزبدة وقطع الشوكولاتة إليها.
- يجب تحريك الخليط حتى يصبح ناعمًا. يجب أن تبرد الكتلة قليلاً وتثخن.
- يتم إزالة القهر من الكعكة. الكعكة العلوية مغطاة بالزجاج ورشها بالمكسرات.
