فطائر المافن الرقيقة والمتجددة الهواء المحشوة بالحليب المكثف المغلي ستصبح علاجًا حقيقيًا لمن يحبون الحلويات!
انه ضروري
- لـ 6 كب كيك:
- - 3 بيضات متوسطة
- - 0 ، 5 ملاعق كبيرة. الصحراء.
- - 100 غرام من الزبدة
- - 0 ، 75 قيراط حليب؛
- - 1 ملعقة صغيرة محسن الدقيق
- - 1 ، 5 م. طحين؛
- - 190 غرام حليب مكثف مسلوق ؛
- - حفنة من المكسرات المقطعة أو بتلات اللوز للتزيين.
تعليمات
الخطوة 1
نخرج الزيت من الثلاجة مسبقًا - يجب أن يلين. في غضون ذلك ، دع الفرن يسخن حتى 180 درجة.
الخطوة 2
يخفق مع الخلاط مع الزبدة والسكر حتى رقيق يُقلب في البيض ويُحرّك حتى يصبح ناعمًا ، ثم يُضاف الحليب.
الخطوه 3
ينخل الدقيق مع محسن الدقيق. امزج المكونات الجافة مع المكونات السائلة ، واعجن بسرعة العجينة ذات القوام المتوسط.
الخطوة 4
دهن علب الخبز بالزيت. إذا كنت تستخدم السيليكون ، فسيكون ذلك كافيًا لترطيبها بالماء حتى لا تلتصق المنتجات النهائية. نملأ النموذج بمقدار الثلث ، ثم نضع ملعقة من الحليب المكثف في المنتصف ، في الأعلى - ملعقة أخرى من العجين (يجب أن يظل ربع النموذج خاليًا). تُزين بالمكسرات وتُوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة. نحن نبرد في الشكل وبعد ذلك فقط نخرجه. بالعافية!
