طبق ذو سعرات حرارية منخفضة ولذيذ ، مثالي للأيام الحارة ، عندما تحتاج إلى التعافي ، ولكن في نفس الوقت تريد أن تشعر بالخفة بعد تناول الوجبة. سوف تروق مكرونة الدجاج لجميع أفراد الأسرة كطبق يومي يستغرق الحد الأدنى من الوقت للتحضير.
انه ضروري
- المكونات لـ 3-4 أشخاص:
- - 200 غرام من أي عجينة ؛
- - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ؛
- - بصلة؛
- - 1 فص ثوم
- - 4 طماطم
- - صدر دجاج؛
- - 150 مل من مرق الدجاج.
- - 3 ملاعق كبيرة من الريحان المفروم وأوراق قليلة للزينة ؛
- - ملعقة كبيرة من الخل البلسمي.
- - 50 غرام من جبن البارميزان المبشور ؛
- - ملح وفلفل.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي الدجاج حتى ينضج في ماء مملح. انقلي المزيج إلى طبق ، وضعيه جانباً ليبرد.
الخطوة 2
اسلقي المعكرونة في كمية كبيرة من الماء المملح قليلاً حسب التعليمات الموجودة على العبوة ، ضعيها في مصفاة. نحاول ضبط الوقت حتى يتم طهي المعكرونة بحلول الوقت الذي تصبح فيه جميع المكونات الأخرى جاهزة.
الخطوه 3
نقطع صدور الدجاج المبردة إلى قطع صغيرة ، نعصر الثوم ، نقطع البصل ونقطع الطماطم إلى مكعبات.
الخطوة 4
سخني الزيت في مقلاة ، واقلي البصل فيه حتى يصبح شفافًا وناعماً. يضاف الثوم والطماطم ويقلى لمدة دقيقة.
الخطوة الخامسة
تُضاف قطع الدجاج ومرق الدجاج والريحان والخل البلسمي والمعكرونة إلى المقلاة. يقلب ، الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويطهى على نار عالية لعدة دقائق حتى يتبخر السائل الزائد.
الخطوة 6
نضع المعكرونة بالدجاج والطماطم على الأطباق ونرشها بجبن البارميزان المبشور ونزينها بأوراق الريحان.
