جنوكتشي عبارة عن زلابية إيطالية صغيرة تُقدم عادةً مع الصلصات. تبين أن الحساء معهم خفيف ولذيذ بشكل لا يصدق. عادة ما يتم تحضير Gnocchi في المنزل من الماء والبيض والدقيق. ولكن يمكن أيضًا شراؤها من المتجر.
انه ضروري
- - 3 صدور دجاج
- - بصلة واحدة
- - 8 فصوص ثوم
- - 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون؛
- - 1700 مل من الماء أو المرق ؛
- - الفلفل والملح حسب الرغبة ؛
- - 200 جرام من صلصة البيستو ؛
- - علبة واحدة من جنوكتشي ؛
- - 3 طماطم كرزية.
تعليمات
الخطوة 1
قم بتشغيل الفرن وقم بتسخينه على 180 درجة. ضع الدجاج (الصدور) على صينية خبز.
الخطوة 2
يقشر البصل ويقطع إلى أربع قطع متساوية ويوضع فوق اللحم. أضف فصوص الثوم.
الخطوه 3
نسكب زيت الزيتون فوق الدجاج والملح والفلفل.
الخطوة 4
ضعي صينية الخبز في الفرن واتركيها لمدة 40 دقيقة. انقل اللحم ليبرد وأزل الثوم والبصل.
الخطوة الخامسة
استخدمي الخلاط لخلط المرق والبصل المحمص والثوم. تُضاف صلصة البيستو وتُخفق حتى تصبح ناعمة. يوصى بإضافة المكونات تدريجياً.
الخطوة 6
عندما يبرد الدجاج ، أزيلي الجلد والعظام وقطعيها. نضع اللحم في وعاء ونضيف الصلصة. امزج كل شيء.
الخطوة 7
يُغلى الماء ، ويُقلب النوكي ويُطهى حتى يطفو.
الخطوة 8
رتبي الدجاج في أطباق ، وغطيها بالمرق بالنيوكي المسلوق.
الخطوة 9
قطّعي الطماطم إلى مكعبات واستخدميها للتزيين.
