اللوز من أشهر أنواع المكسرات. يستخدم في الطبخ لتحضير الأطباق الرئيسية والسلطات وخاصة الحلويات. زيت اللوز عنصر أساسي في العديد من مستحضرات التجميل.
تحتل بذور اللوز نفسها حوالي 30-40٪ من الوزن الإجمالي للجوز. تحمي القشرة اللوز من تأثيرات الضوء والأكسجين التي تؤثر سلبًا على الخصائص المفيدة للوز. لذلك ، كلما طالت مدة تخزين الجوز المقشر ، قلت الفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة التي يحتويها.
إيجابيات وسلبيات
اللوز له تركيبة كيميائية فريدة من نوعها. يحتوي هذا الجوز على العديد من الأحماض الدهنية والدهون غير المشبعة ، والعديد من فيتامينات المجموعة B و E. اللوز غني بالمعادن - فهي تحتوي على أملاح النحاس والفوسفور والحديد والبوتاسيوم. أيضا ، هذا المنتج غني بالبروتينات والكربوهيدرات ، في حين أن محتواه من السعرات الحرارية هو 645 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، لذلك يجب ألا تفرط في تناول اللوز لمن يتابعون هذا الرقم بعناية. من الصعب جدًا هضمها ، لذلك لا ينصح بتحميل المعدة بأجزاء كبيرة من المكسرات.
الاستهلاك المعتدل والمعقول للوز يساعد في علاج التهاب المعدة وقرحة المعدة وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى. أيضًا ، بعد استشارة طبيبك ، يمكنك استخدام اللوز لتسريع علاج أمراض المرارة.
يُعرف هذا الجوز بأنه علاج متعدد الاستخدامات للسعال. بالإضافة إلى ذلك ، لاحظ العلماء الخصائص الطبية للوز كمنشط عام وفعال في اضطرابات الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية (ومع ذلك ، يجب التعامل مع الأشخاص الذين يعانون من خفقان القلب بحذر شديد). محتوى الفوسفور العالي يجعل اللوز مفيدًا للأشخاص المنخرطين في العمل الفكري.
زيت اللوز هو أحد أكثر المطريات شيوعًا. يستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل ، ويضاف إلى مختلف الأقنعة والكريمات والمستحضرات والمواد الهلامية والشامبو.
عدة وصفات "باللوز"
يساعد زيت اللوز على تغذية الشعر وتقويته وتسريع نموه وتحسين مظهره. من الأفضل وضع ملعقتين صغيرتين من الزيت على جذور الشعر ، والتدليك بلطف في فروة الرأس ثم وزع الزيت بسلاسة على كامل طول الشعر. للراحة ، يمكنك تبليل شعرك قليلاً مسبقًا. للشعر الدهني ، يوصى بإجراء هذا الإجراء قبل نصف ساعة من غسل الشعر بالشامبو ، للشعر الجاف ، مباشرة بعد الشامبو.
يساعد الاستخدام المنتظم لزيت اللوز على طبقة الجلد والأظافر في تسريع نمو الأظافر وتحسين مظهرها وترتيب الجلد حول الظفر. يجب فرك الزيت بعناية فائقة حتى لا تتلف البشرة الرقيقة.
لعمل علاج فعال مضاد للتجاعيد ، تناول:
- زيت اللوز - 2 ملعقة صغيرة ؛
- صفار - 1 قطعة ؛
- عسل - 2 ملعقة صغيرة.
يُهرس العسل والصفار ويُضاف زيت اللوز إلى المزيج. يجب أن يوضع القناع على بشرة نظيفة لمدة 15-20 دقيقة. تأكد من عدم وجود حساسية من العسل أو اللوز قبل التقديم.
