بات هو وجبة فطور لذيذة وصحية ستسعد جميع أفراد الأسرة. تعتبر الفطائر مثالية لصنع السندويشات أو الإضافات.
باتيه السبانخ
- 1 بيضة؛
- 100 غ من السبانخ المهروس ؛
- 20 غرام كريمة حامضة
- ملح.
اسلقي البيضة وقشرها واقطعها. تُهرس الكريما الحامضة بالملح وتُضاف إلى البيض. أضيفي مهروس السبانخ تدريجيًا. اخلطي الخليط الناتج جيدًا.
باتيه البازلاء والسمك
- بنك سبرات.
- 1/4 بصل
- 250 غرام من البازلاء المعلبة ؛
- ربع تفاحة.
قشر التفاح وإزالة البذور. ضع التفاح والاسبرط والبصل والبازلاء في الخلاط. طحن لعمل كتلة فطيرة. أضف بعض الفلفل.
باتيه مع الطماطم
- 100 غرام من الزبدة
- 2 بيض
- 1 ملعقة من معجون الطماطم.
- ملح؛
- ملعقة قشطة.
اسلقي البيض وافصل البياض عن الصفار. اخفقي الزبدة مع صفار البيض المسحوق. يُملح كل شيء جيدًا. يقلب جيدًا ويضاف معجون الطماطم وبياض البيض المفروم والزبدة.
