هذه الحلوى ستسعدك أنت وأصدقائك. متجدد الهواء وخفيف وليس حلوًا جدًا ، والأهم من ذلك أنه جميل جدًا.
انه ضروري
- - 400 غرام من الفراولة
- - 250 مل كريم ؛
- - 10 غرام من الجيلاتين
- - 80 غ من الفستق (حبات غير مقلية وغير مملحة) ؛
- - عبوتان من الفانيلين ؛
- - ملح (قرصة) ؛
- - 280 غرام من السكر ؛
- - سكر ناعم؛
- - 80 غرام دقيق
- - 4 بيض دجاج
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من مسحوق الخبز
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- - 500 جرام جبن قريش (خالي من الدسم).
تعليمات
الخطوة 1
يُطحن الفستق (60 جم) في الدقيق. يخفق بياض البيض حتى يصبح رغويًا. يضاف الملح والصفار. خفقت كل شيء. أضف 150 جرام سكر وعلبة فانيلين. اخفقي حتى تصبح كريمة خفيفة ، حوالي 5 دقائق.
الخطوة 2
يُضاف دقيق الفستق ومسحوق الخبز إلى الدقيق المنخل ويُخلط جيدًا. يُمزج خليط الدقيق مع البيض المخفوق ويقلب جيدًا.
الخطوه 3
يُسكب المزيج في طبق خبز مدهون بالزبدة. توضع في فرن مسخن مسبقاً على 160 درجة. اخبزيها لمدة 30 دقيقة. يبرد البسكويت ويخرج من القالب. نقع الجيلاتين في الماء المغلي البارد.
الخطوة 4
فراولة ، عصير ليمون ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الماء ، عبوة واحدة من الفانيلين ، 130 جرام من السكر ، توضع في قدر وتسخينها (لكن لا تغلي). استخدم الخلاط لهرس الخليط. تخلط مع الجبن والجيلاتين. اخفقي الكريمة. أضفهم إلى كتلة الفراولة.
الخطوة الخامسة
نقطع بسكويت الفستق إلى 3 قطع. ضع الطبقة الأولى في قالب واملأها بعجينة الفراولة. ثم جولة ثانية من البسكويت والقشطة مرة أخرى. الطبقة الثالثة من البسكويت. يبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. تزين الكيكة بالفستق الحلبي والسكر البودرة والفراولة.
