الكب كيك الحلو هو معجزة طهوية في الأصل من أمريكا ، فهو يشبه كعكة صغيرة لشخص واحد. يتم خبزها في علب ورقية ، ثم يتم تزيينها بالثلج والقشدة والفواكه والشوكولاته. يمكنك صنع كعك الفراولة على الجيلي ، وتزيينها بكاسترد معطر ؛ من الصعب رفض مثل هذه التحفة الصغيرة الجذابة.
انه ضروري
- لعشر قطع:
- - 2 كيس من الهلام.
- - 2 بيض
- - علبة واحدة من سكر الفانيليا ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة والسكر والدقيق.
- - 30 غرام زبدة
- - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- لتحضير الكاسترد:
- - عبوة واحدة من كاسترد الفانيليا ؛
- - 170 غرام زبدة
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من البراندي
- - الفراولة.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح رقيقًا. يُضاف خليط جاف من الجيلي والقشدة الحامضة والزبدة المخففة. اجلب الكتلة حتى تصبح ناعمة ، أضف الدقيق ، مسحوق الخبز.
الخطوة 2
ضعي الكبسولات الورقية في صينية المافن واملئي ثلثها بالعجين. اخبزي الكب كيك على حرارة 160 درجة لمدة 10-15 دقيقة. كب كيك بارد محضر.
الخطوه 3
خذ علبة فانيليا كاسترد وحضر الكريمة حسب التعليمات. يغطى بغلاف بلاستيكي ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 4
تُخفق الزبدة للحصول على الكريمة ، ويُضاف تدريجياً إلى الكريمة النهائية. في نهاية الخفق ، أضيفي ملعقة من البراندي. يجب أن يكون الكريم ناعمًا وناعمًا ، ويجب أن يكون الهيكل مستقرًا.
الخطوة الخامسة
تزيين الكب كيك الجاهزة بالكريمة (يمكنك استخدام محقنة المعجنات) والفراولة الطازجة. يُنقع بالكحول المحمر أو يُرش بمسحوق الكاكاو إذا رغبت في ذلك.
