رقائق جوز الهند تسير على ما يرام مع الفراولة. لذلك نقترح تحضير فطائر رقيقة برقائق جوز الهند وصلصة الفراولة على الفطور. رائحة الفطائر ببساطة ممتازة!
انه ضروري
- للفطائر:
- - كوب واحد من دقيق القمح
- - كوب واحد من طحين درجة ؛
- - كوبان من الحليب
- - كوب واحد من الماء المغلي ؛
- - كيس من سكر الفانيليا ؛
- - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من جوز الهند
- - 2 بيض
- - 50 مل من الزيت النباتي ؛
- - ملح.
- لتحضير صلصة الفراولة:
- - 300 غرام فراولة مجمدة ؛
- - 50 غرام من السكر
- - كيس من سكر الفانيليا ؛
- - ملعقتان صغيرتان من صلصة البلسميك.
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج الدقيق المنخل مع السكر وسكر الفانيليا ، ويُضاف قليل من الملح. يُضاف بيض الدجاج إلى المزيج الجاف ويُسكب الحليب ويُخلط حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 2
يُضاف الماء المغلي إلى خليط الفطائر ؛ يجب أن يكون قوام العجين مثل الكفير. يُضاف الزيت النباتي ويُضاف جوز الهند ويُترك العجينة لمدة 5 دقائق على الأقل.
الخطوه 3
سخني المقلاة وغطيها بالزيت النباتي لأول مرة ، بعد أول فطيرة ، لم يعد هذا مطلوبًا. اسكبي جزءًا من العجين في المقلاة ووزعيه بسرعة على السطح بالكامل. اقلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم اقلب البان كيك برفق واقلي على الجانب الآخر. تقلى الفطائر على نار متوسطة ، وتكديسها في طبق.
الخطوة 4
تذويب الفراولة مسبقًا للحصول على الصلصة. استخدمي الخلاط لهرسها وتقطيعها بالفانيليا والسكر العادي. أضيفي صلصة البلسميك وقلبي. إذا اشتريت فراولة حلوة جدًا ، أضف عصير الليمون إليها - هنا يمكنك التركيز فقط على ذوقك الخاص. تبين أن هذه الصلصة لذيذة جدًا ، فهي تتناسب تمامًا مع الفطائر ومعجنات الإفطار الأخرى.
الخطوة الخامسة
قدمي الفطائر مع جوز الهند وصلصة الفراولة على الفور. بالإضافة إلى صلصة الفراولة ، يمكنك أيضًا تقديم القشدة الحامضة.
