بان كيك مع جوز الهند و صوص الفراولة

رقائق جوز الهند تسير على ما يرام مع الفراولة. لذلك نقترح تحضير فطائر رقيقة برقائق جوز الهند وصلصة الفراولة على الفطور. رائحة الفطائر ببساطة ممتازة!

انه ضروري

• للفطائر:
• - كوب واحد من دقيق القمح
• - كوب واحد من طحين درجة ؛
• - كوبان من الحليب
• - كوب واحد من الماء المغلي ؛
• - كيس من سكر الفانيليا ؛
• - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
• - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من جوز الهند
• - 2 بيض
• - 50 مل من الزيت النباتي ؛
• - ملح.
• لتحضير صلصة الفراولة:
• - 300 غرام فراولة مجمدة ؛
• - 50 غرام من السكر
• - كيس من سكر الفانيليا ؛
• - ملعقتان صغيرتان من صلصة البلسميك.

تعليمات

الخطوة 1

يُمزج الدقيق المنخل مع السكر وسكر الفانيليا ، ويُضاف قليل من الملح. يُضاف بيض الدجاج إلى المزيج الجاف ويُسكب الحليب ويُخلط حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 2

يُضاف الماء المغلي إلى خليط الفطائر ؛ يجب أن يكون قوام العجين مثل الكفير. يُضاف الزيت النباتي ويُضاف جوز الهند ويُترك العجينة لمدة 5 دقائق على الأقل.

الخطوه 3

سخني المقلاة وغطيها بالزيت النباتي لأول مرة ، بعد أول فطيرة ، لم يعد هذا مطلوبًا. اسكبي جزءًا من العجين في المقلاة ووزعيه بسرعة على السطح بالكامل. اقلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم اقلب البان كيك برفق واقلي على الجانب الآخر. تقلى الفطائر على نار متوسطة ، وتكديسها في طبق.

الخطوة 4

تذويب الفراولة مسبقًا للحصول على الصلصة. استخدمي الخلاط لهرسها وتقطيعها بالفانيليا والسكر العادي. أضيفي صلصة البلسميك وقلبي. إذا اشتريت فراولة حلوة جدًا ، أضف عصير الليمون إليها - هنا يمكنك التركيز فقط على ذوقك الخاص. تبين أن هذه الصلصة لذيذة جدًا ، فهي تتناسب تمامًا مع الفطائر ومعجنات الإفطار الأخرى.

الخطوة الخامسة

قدمي الفطائر مع جوز الهند وصلصة الفراولة على الفور. بالإضافة إلى صلصة الفراولة ، يمكنك أيضًا تقديم القشدة الحامضة.