في كل عام جديد ، أريد أن أطهو شيئًا لم يتم القيام به من قبل. يمكنك وضع "الساعة" على الطاولة ، والتي يوجد على سطحها قرص. اختر من بين الوصفتين المقترحتين أفضل ما يناسب ذوقك.
سلطة كبدة دجاج
السلطة خفيفة جدا وشهية وصحية. سوف تقوم بإعداده إذا قمت بشراء المنتجات التالية. هذا ما تحتاجه:
- 400 غرام من كبد الدجاج.
- 70 مل من الزيت النباتي ؛
- 2 بصل
- 150 جم من الفطر المخلل.
- 400 غرام من البطاطس
- 150 جم من الخيار المخلل.
- 70 غرام من الجوز ؛
- 100 غرام من المايونيز ؛
- 50 غرام من الجبن الصلب ؛
- 2 فلفل حلو للزينة.
- فلفل مطحون وملح حسب الرغبة.
بادئ ذي بدء ، اشطف البطاطس واسلقها في قشرتها. ثم قم بتبريده وتنظيفه من "الزي الرسمي".
يقشر البصل ويقطع إلى شرائح. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى البصل حتى يصبح شفافًا. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، أضف قطع الكبد. اقليها حتى تنضج تحت غطاء مغلق ، وتذكر أن تقلب. يتبل بالملح والفلفل ويقلب ويبرد.
نقطع المكسرات بسكين. نقطع كل فطر إلى نصفين ، ونقلبهما 90 درجة ، ونقطعهما بشكل رفيع على شكل أطباق. نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. تقطع البطاطس بنفس الطريقة.
ضعي جميع مكونات سلطة "ووتش" في طبق عميق ، أضيفي المايونيز واخلطي.
ضع السلطة على مدار الساعة على طبق. ضع طبقًا أو غطاءًا بقطر أصغر في المنتصف. رشي الحواف بالمكسرات المطحونة. قم بإزالة الغطاء والصفيحة ورش السطح بالجبن المبشور.
نقطع الفلفل الأحمر إلى شرائح رفيعة. انشر عليها الطوابع الزمنية. اجعل العقارب الموجودة على القرص من الشرائط الطويلة أو الشريحتين ، متصلة ببعضها البعض. يمكن تقديم السلطة على شكل ساعة على الفور.
طبق ديك رومي
وإليك وصفة أخرى لطبق وجبة خفيفة حول نفس الموضوع. سوف تحتاج:
- 350 غ فيليه الديك الرومي ؛
- 150 غرام من الخوخ ؛
- 100 غرام من الجوز
- 5 بيض دجاج
- 100 غرام من الجبن الصلب
- ملح ، مايونيز
- للزينة - جزر خام.
يُسلق فيليه الدجاج ويُبرد ويُقطع إلى قطع صغيرة. اسلقي البيض أيضًا ، املأه بالماء البارد ، اتركه يبرد. بعد ذلك ، يمكنك بسهولة نزع القشرة منها.
اشطف البرقوق ، غطيها بالماء الساخن لمدة 15 دقيقة. تبرد ، تقطيع ناعما. انشر المكسرات في أجزاء على لوح ، اقطعها بسكين ، واتركها جانبًا. اطحن الجبن باستخدام الثقوب الصغيرة للمبشرة. افصل البياض عن الصفار وابشر الأخير على مبشرة جيدة وابشر البيض على مبشرة خشنة. ضعها في حاويات منفصلة أيضًا.
على طبق كبير مسطح ، ضعي شرائح الديك الرومي في دائرة ، أضيفي الملح ، غطيها بطبقة صغيرة من المايونيز. نسكب عليها صفار ، ثم قرقص عليها ، ثم جبن ، ثم جوز. ضع القليل من المايونيز على كل هذه الطبقات. الطبقة العليا هي البروتينات. هذا هو قلب الاتصال الهاتفي. قطع الأرقام الرومانية أو العربية من الجزر ، ووضعها على طول الحواف. يمكنك تحديد نفسك بالأرقام 12 و 3 و 6 و 6. ارسم سهامًا من الجزر وضعها في مكانها. بعد ساعة ، يمكن تقديم السلطة وتذوقها.
