لطالما كانت شرحات اللحم طبقًا روسيًا تقليديًا يصاحب الغداء أو العشاء. هناك الكثير من الوصفات لتحضيرها ويمكن للجميع اختيار ما يحلو لهم. شرحات الدجاج ، على عكس شرحات اللحوم ، تبين أنها أكثر غذاءً وغذاءً. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها لا تستغرق الكثير من الوقت للتحضير.
انه ضروري
- - 500 غرام دجاج فيليه ؛
- - 150 جم رغيف أو خبز أبيض ؛
- - 150 مل من الحليب
- - بصلة واحدة
- - 150 جم من الجبن الصلب ؛
- - أي خضار حسب الرغبة ؛
- - ملح فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، تحتاج إلى تقطيع صدر الدجاج جيدًا لإخراج اللحم المفروم منه. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. يُفرم البصل ناعماً ويضاف إلى اللحم المفروم.
الخطوة 2
انقعي رغيف أو خبز أبيض في الحليب واتركيها لبعض الوقت. يجب أن يبشر الجبن الصلب ويضاف إلى اللحم المفروم. نقطع الخضر ناعماً بسكين أو نقطعها في الخلاط. يمكنك تناول الشبت أو البقدونس أو الكزبرة كأعشاب.
الخطوه 3
يجب عصر الرغيف من الحليب. يُمزج اللحم المفروم والجبن المبشور والرغيف والخضر. شكل الفطائر ولفها في فتات الخبز. تقلى شرحات في الزيت النباتي على كلا الجانبين حتى تنضج. قدمها واستمتع بمذاق رائع.
