تستثني Lacto-ovegetarianism أطباق اللحوم واللحوم فقط من النظام الغذائي ، ولكنها تشجع على استخدام منتجات مثل الخضار والفواكه والبيض ومنتجات الألبان. نقترح عليك تحضير لفافة بطاطس بالخضروات. لا تحتوي على لحوم ولكنها لذيذة ومرضية.
انه ضروري
- - البيض - 4 قطع ؛
- - بطاطس - 1 كجم ؛
- - حليب - 250 مل ؛
- - فلفل مطحون
- - زبدة - 70 جم ؛
- - جزر متوسط - 2 قطعة ؛
- - فلفل حلو - 1 قطعة ؛
- - بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- - فلفل مطحون
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
يقطع البصل والجزر والفلفل إلى شرائح صغيرة. يُطهى على نار خفيفة في مقلاة مع القليل من الزيت ورشة ملح. أضيفي 2 بيضة نيئة إلى الخضار واخلطيها جيدًا.
الخطوة 2
اسلقي البطاطس. سخني الحليب وأذوب فيه الزبدة.
الخطوه 3
نضيف حليب الزبدة و 2 بيضة نيئة إلى البطاطس ونخفق البطاطس المهروسة بالخلاط. اضربها بالخلاط ، ستصبح البطاطا المهروسة أكثر لزوجة ولن تتفتت اللفة عند خبزها.
الخطوة 4
خذ منديلًا من الكتان أو القطن. نقعها في الماء. اعصر الماء الزائد.
الخطوة الخامسة
ضعي البطاطس المهروسة على قطعة قماش مبللة. انشرها بحيث يبلغ سمك الطبقة حوالي 2 سم.
الخطوة 6
ضعي الحشوة في منتصف الهريس. قم بربط حواف طبقة البطاطس برفق لتشكيل لفة.
الخطوة 7
انقل اللفافة إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة. يجب أن يكون التماس اللفة في الأسفل. دهن الرول بالقشدة الحامضة. اخبزيها في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 8
نقطع اللفافة الساخنة إلى أجزاء ، ثم نسكب الكريمة الحامضة فوق كل قطعة.
