يجب أن تكون كعكات بولوك السمكية قادرة على طهي كل مضيفة ، لأنها مغذية وصحية ولذيذة. مثل هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية مناسب للأشخاص الذين يهتمون بصحتهم ويتبعون الأنظمة الغذائية ويحافظون على الانسجام. سوف نتعلم كل أسرار طهي كعكات السمك هذه.
انه ضروري
- بولوك - 2 قطعة ؛
- بطاطس - 2 قطعة ؛
- بصل - 1-2 قطعة ؛
- زيت نباتي؛
- فتات الخبز الأبيض
- بيضة - 2 قطعة ؛
- الفلفل المطحون والملح.
تعليمات
الخطوة 1
قم بإذابة الأسماك وشطفها بالماء ، وقطع الزعانف بسكين أو مقص ، وإزالة الجلد. افصل الشرائح بعناية من العظام. نقطعها إلى قطع ، ونضغط على السائل الزائد قليلاً.
الخطوة 2
قشر البطاطس والبصل وقطعت إلى مكعبات كبيرة. ثم نمرر البصل والبطاطس والبولوك مرتين في مفرمة لحم كبيرة. أضف البيض المخلوط مسبقًا إلى اللحم المفروم الناتج. الفلفل والملح وتخلط الكتلة كلها مرة أخرى.
الخطوه 3
يقطع الخبز بيديك في طبق ، أو يقطع إلى شرائح صغيرة بما فيه الكفاية. شكل السمك المفروم بالشكل الذي تريده. يخبز كل شرحات في فتات.
الخطوة 4
سخني مقلاة بالزيت ، وضعي شرحات بولوك عليها. ضعيها على نار متوسطة واقليها على جانب واحد أولاً ، ثم اقلبها واقليها على الجانب الآخر. يمكنك تقديم شرحات مع الأرز أو البطاطس أو السلطة أو المرق أو بمفردك مع الصلصة.
