يبدو أن صنع الخبز أمر صعب للغاية ، ولهذا السبب نشتريه من المتاجر. في الواقع ، هناك وصفة بسيطة لصنع خبز منزلي لذيذ وحقيقي. تريد أن تعرف أي واحد؟ انظر أدناه.
انه ضروري
- - دقيق القمح - 3 أكواب ، حوالي 405 جرام ،
- - ماء - كوب ونصف ، 375 مل ،
- - خميرة سريعة جافة - نصف ملعقة صغيرة ،
- - ملح البحر - 1 ملعقة كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
في وعاء كبير أو قدر ، اخلطي دقيق القمح المنخول مع الخميرة والملح. تخلط جيدا بالمضرب.
الخطوة 2
يُضاف الماء المُسخن إلى 40 درجة إلى الخليط الجاف ويُحرّك بيديك. يحب الخبز رعاية اليدين ودفئها ، لذلك لا داعي للخوف من أن تتسخ يديك. نغطي عجينةنا بورق القصدير ونضعها في مكان دافئ (يمكنك لفها بسترة) لمدة 12 ساعة.
الخطوه 3
نقوم بتسخين الفرن إلى 240 درجة.
نسكب الدقيق على منشفة نظيفة ونضع العجينة عليها.
شكلي رغيف عجين بمنشفة.
غطي رغيف العجين بمنشفة واتركيه بمفرده لمدة نصف ساعة.
الخطوة 4
قم بتسخين النموذج في الفرن.
انقلي العجينة إلى قالب مسخن مسبقًا.
نصنع قطعًا أعلى الرغيف - من أجل الجمال.
الخطوة الخامسة
غطي القالب بالعجين بإحكام بورق احباط. هذا ضروري لتوزيع الحرارة بالتساوي.
نخبز الخبز لمدة نصف ساعة تحت ورق القصدير. ثم أخرجي ورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 15 دقيقة أخرى.
الخطوة 6
تبرد الخبز الجاهز وتقدم.
