لن تفاجئ أي شخص بكعك اللبن الرائب … لكن ماذا عن خيار الشوكولاتة البيضاء؟ وفي اليوم التالي يصبحون ألذ!
انه ضروري
- - 500 غرام من الجبن غير الحبيبي ؛
- - 400 غرام دقيق
- - 2 بيض
- - قليل من الملح.
- - 4 ملاعق كبيرة الصحراء.
- - 2 ملعقة كبيرة. الفانيليا السكر؛
- - 16 غرام من مسحوق الخبز ؛
- - 200 غرام من الشوكولاتة البيضاء ؛
- - 1 صفار كبير.
تعليمات
الخطوة 1
قسّم البيض إلى بياض وصفار. ضعي بياض البيض في الثلاجة (حتى يسهل خفقه لاحقًا) ، واطحني الصفار جيدًا باستخدام الخلاط مع إضافة السكر.
الخطوة 2
أضف الدقيق والجبن إلى الصفار. يمكن مسح هذا الأخير من خلال غربال لمزيد من التهوية.
الخطوه 3
اخفقي البياض في رغوة مع قليل من الملح وسكر الفانيليا. أضف عدة خطوات إلى خليط الصفار. يعجن العجين. لا تقلق إذا أصبحت لزجة قليلاً - يجب أن تفعل ذلك.
الخطوة 4
سخني الفرن إلى 180 درجة وبطني صينية الخبز بورق الخبز.
الخطوة الخامسة
تقسم العجينة إلى أجزاء. رش عليها القليل من الدقيق الإضافي ، وشكل كرات ، ثم افردها براحة يدك.
الخطوة 6
قطعي الشوكولاتة إلى أسافين وضعي واحدة في وسط كل كعكة. استدر للخلف على شكل كرة حتى لا تكون هناك طبقات مفتوحة. ضعيها على ورقة خبز ، بحيث يكون جانب التماس لأسفل
الخطوة 7
امزج الصفار مع 1 ملعقة كبيرة. الماء ودهن الكعك. أرسل إلى الفرن حتى ينضج.
