ربما ، كل ربة منزل لديها وصفة خاصة بها لشرحات لذيذة. هذا الطبق ، سهل التحضير ، محبوب من قبل الكثيرين. وقد تكون مكوناته مختلفة: اللحوم والأسماك والخضروات. شرحات ساق الدجاج لذيذة جدا.
انه ضروري
- - 2 فروج دجاج
- - بيضة
- - فتات الخبز
- - 2 بطاطس
- - 2 فص ثوم
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح
- - زيت عباد الشمس
- - 80 مل حليب
- - شريحتان من الخبز
- - بصلة
تعليمات
الخطوة 1
اغسل أرجل الدجاج أولًا. ثم افصل اللحم عن العظام. ويمكنك على الفور شراء أرجل الدجاج. ثم نقطع الدجاج إلى قطع ونطحن في الخلاط.
الخطوة 2
اغسل وقشر البصل والثوم والبطاطس. اطحن الخضار في الخلاط. تأكد من أنها لا تتحول إلى هريس. تحتاج الخضروات فقط إلى تقطيعها جيدًا.
الخطوه 3
ضعي قطع الخبز في الحليب. دعهم ينقعون ويعصرون السوائل الزائدة. إذا لم يتم ذلك ، فإن الخبز سوف يلتصق ببعضه البعض وسيكون في اللحم المفروم على شكل كتل.
الخطوة 4
يُمزج اللحم المفروم والبطاطس والثوم والبصل والخبز. أضف البيضة. تبلي الخليط بالملح. أضف الفلفل. يمكنك أيضًا استخدام أي خليط توابل للحوم والدجاج إذا كنت ترغب في ذلك.
الخطوة الخامسة
اخلطي اللحم المفروم جيداً. من الأفضل تشكيل منتجات نصف نهائية بأيد مبللة وترطيبها بالماء البارد. لف كل قطعة في فتات الخبز.
الخطوة 6
تقلى شرحات الدجاج في مقلاة بزيت عباد الشمس حتى تنضج. ضع غطاء على إناء الطهي. يجب أن تكون النار متوسطة. قدمي شرحات جاهزة مع أي طبق جانبي: البطاطس المسلوقة ، عصيدة الحنطة السوداء. ولكن سيكون من الأفضل والأكثر صحة تكميل شرحات مع سلطة طازجة.
