أطباق البطاطس لذيذة لدرجة أنها تحتل مكان الصدارة على الطاولات. قد لا يحتوي المنزل على اللحوم والخبز والخضروات والفواكه ، ولكن إذا كان هناك العديد من البطاطس في المخزن ، فهذا يكفي لإعداد عشاء دسم. وإذا كان لديك ، بالإضافة إلى البطاطس ، القليل من القشدة الحامضة وشريحة من الجبن وملعقة من فتات الخبز والقليل من الزبدة ، فيمكنك إعداد عشاء ملكي حقًا.
انه ضروري
-
- 10 بطاطس متوسطة الحجم
- 150 غرام من القشدة الحامضة
- 50 غرام من الزبدة
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 1 ملعقة كبيرة فتات خبز
- 20-30 جرام جبن مبشور.
تعليمات
الخطوة 1
قشر البطاطس واسلقها في ماء مملح حتى تنضج. ثم صفي الماء واترك البطاطس تبرد.
الخطوة 2
سخني الزيت النباتي في مقلاة. نقطع الدرنات المبردة إلى شرائح سميكة ونقلبها بالزيت.
الخطوه 3
بعد أن تقلى البطاطس ، املأها بالقشدة الحامضة التي تختلط بالجبن المبشور. يرش الطبق بفتات الخبز ويوضع في فرن مسخن جيدًا لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 4
قدّمي البطاطس المخبوزة ساخنة ومرشّاة بالزبدة وزيّنيها بالأعشاب. من حيث المبدأ ، يعتبر هذا الطبق مكتفيًا ذاتيًا ، ولكن يمكن استخدامه كطبق جانبي للحوم أو الدواجن.
