الخضار ضرورية في النظام الغذائي لأي شخص. إنها ضرورية لنمو وتطور كل كائن حي. إن الزيادة في النظام الغذائي للخضروات والفواكه لها تأثير مفيد ليس فقط على وزن الشخص ، ولكن أيضًا على مزاجه وحالة أجهزة الرؤية والسمع والشم.
انه ضروري
- زيت الزيتون - 70 مل ،
- ملفوف أبيض - 400 جم ،
- كوسة - 500 جم ،
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
- جزر - 1 قطعة ،
- طماطم طازجة - 500 جم ،
- الثوم - 3 فصوص ،
- الشبت - حفنة
- ملح البحر - 1 ملعقة صغيرة
تعليمات
الخطوة 1
شطف الملفوف وإزالة الأوراق الفاسدة. قطّع إلى شرائح رفيعة.
من الأفضل استخدام القدر مع قاع سميك. صب 50 مل من الزيت النباتي فيه ، وتسخينه. اغمس الملفوف المبشور.
الخطوة 2
اغسل الكوسة وقشرها. يُقطّع إلى مكعبات ويُغمس في الملفوف.
تحضير الجزر والبصل. قشر الجزر ، صر ، قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. تقلى الخضار في مقلاة بالزيت النباتي.
قشر الطماطم النظيفة وقطّعها.
الخطوه 3
بعد 15 دقيقة من طهي الملفوف والكوسا على نار هادئة ، أضيفي الطماطم إلى القدر. قم بعرق الخضار معًا لمدة 5 دقائق.
الخطوة 4
يقلب البصل المقلي والجزر مع الثوم المفروم والملح. استخدم التوابل إذا رغبت في ذلك. أضف الكتلة إلى التركيبة الرئيسية ، واخلطها. يخنة الخضار جاهزة ، تقدم.
