فطيرة التوت البري هي طعام شهي رائع لن يسعد الأطفال فحسب ، بل الكبار أيضًا.
انه ضروري
- 1-5 أكواب من الدقيق:
- - 50 جم زبدة مخففة
- - 100 جرام كريمة حامضة
- - 1/4 كوب سكر
- - 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- - 1 بيضة
- لملء:
- - 700 جرام من العنب البري
- - كوب سكر
تعليمات
الخطوة 1
نطحن الزبدة بالسكر ونضيف الملح والقشدة الحامضة ونضيف الدقيق ونعجن العجينة. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
الخطوة 2
ضع كوبًا عريضًا مقلوبًا في منتصف طبق عميق مقاوم للحرارة.
الخطوه 3
اخلطي التوت مع السكر وضعي في قالب حول الكوب.
الخطوة 4
تُلف العجينة المبرّدة إلى طبقة وتُغطّى التوت مع الكوب.
الخطوة الخامسة
دهن الفطيرة بالبيض وضعها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة. قطع الفطيرة النهائية إلى أجزاء وإزالة الكوب.
