سيعمل الكسرولة بشكل رائع مع أنواع مختلفة تمامًا من الأسماك - يمكنك استخدام كلا النوعين الأحمر والأبيض. سوف يأكل الأطفال والكبار هذا الطبق بكل سرور. إنه سهل بما يكفي للتحضير.
انه ضروري
- - 250 غ فيليه من أي سمكة ؛
- - 500 غرام من البطاطس
- - 1 ملعقة كبيرة. حليب؛
- - 7 بيضات كبيرة
- - بصلة واحدة
- - حفنة من الشبت ؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق؛
- - 3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير المكونات. يقطع البصل ناعماً والبطاطا إلى مكعبات صغيرة. تقلى مكعبات البطاطس في مقلاة ساخنة بالزيت. يُضاف البصل إلى البطاطس ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. ليست هناك حاجة لتجهيز البطاطس - سيتم طهيها بالكامل في الفرن. بعد أن تصبح الخضار ذهبية اللون ، يُضاف الملح ويُرفع عن الموقد.
الخطوة 2
نضع الفرن على حرارة تصل إلى 180 درجة. يقطع الشبت المغسول مسبقًا بسكين. قطع شرائح السمك منزوعة الجلد والعظام إلى قطع صغيرة.
الخطوه 3
قبل تقطيع السمك ، تأكد من تصريف كل الماء إذا كنت قد أخذت شرائح السمك المجمدة في الأصل. دهن طبق خزفي بالزيت.
الخطوة 4
تخلط جميع المكونات المحضرة برفق وتوضع في القالب. يخفق الحليب والبيض ويضاف الملح والبهارات المفضلة لديك. يُسكب البيض المخفوق على جميع المكونات في المقلاة ويُرش الشبت فوقه. اطبخ الكسرولة في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة.
