الفطائر هي طبق يعمل كمنقذ عندما ينفد المال في المزرعة ، وفي الثلاجة "يعلق الفأر نفسه". يمكن أن تكون الفطائر وجبة فطور كاملة أو طبق رئيسي أو حلوى.
انه ضروري
- - حليب 250 مل
- - بيضة 1 حبة
- - طحين 100 جرام
- - زيت عباد الشمس 15 جرام
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الحليب في الحاوية ويضاف البيض والدقيق. يتم خلط الكتلة الناتجة بخلاط. ثم يضاف زيت عباد الشمس ويخلط مرة أخرى. يجب أن يكون قوام العجينة مثل القشدة الحامضة السائلة.
الخطوة 2
إذا لم يكن من الممكن ملاحظة النسب واتساق العجين اتضح أنه سميك ، فيجب إضافة الحليب. على العكس من ذلك ، إذا كانت العجينة رقيقة جدًا ، فمن الضروري إضافة الدقيق.
الخطوه 3
لمنع تكتل من أول فطيرة ، دهن المقلاة بكمية قليلة من زيت عباد الشمس. تُسكب العجينة في مقلاة مُسخّنة جيدًا بكمية بحيث يتم الحصول على طبقة رقيقة عند فردها فوق المقلاة. كلما كانت طبقة عجينة البان كيك أرق في المقلاة ، زاد عدد الفطائر التي تحصل عليها.
الخطوة 4
بعد تحمير الطبقة السفلية ، وعلامة تأخر محيط الفطيرة من المقلاة ، يجب قلبها.
