تحتوي الكوسة على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن. إنها تحسن أداء الجهاز الهضمي وهي رائعة لقوائم النظام الغذائي. يتم الحصول على كوسة لذيذة ومقرمشة للغاية إذا تم قليها في فتات الخبز.
انه ضروري
- - 120 مل من الزيت النباتي ؛
- - 150 غرام فتات خبز بانكو ؛
- - 2 كوسة متوسطة الحجم ؛
- - 50 غرام من جبن البارميزان المبشور ؛
- - 2 بيض
- - 60-70 جم طحين.
تعليمات
الخطوة 1
يجب تقطيع الكوسة إلى شرائح رفيعة بسمك 0.5-0.7 مم.
الخطوة 2
في وعاء واحد ، اخفقي البيض برفق ، في وعاء آخر ، اخلطي فتات الخبز البانكو والبارميزان.
الخطوه 3
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. في هذا الوقت ، لف الكوسا في الدقيق ، واغمس في بيضة ولفها في مزيج من البسكويت والبارميزان.
الخطوة 4
اقلي الكوسة على دفعات صغيرة في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة دقيقة على كل جانب. نضعها على منشفة ورقية.
الخطوة الخامسة
نحن نقدم الطبق النهائي على الفور حتى تصبح الكوسة مقرمشة قدر الإمكان.
