اسم هذه الحلوى يتحدث عن نفسه. لعق أصابعك ملفات تعريف الارتباط لها طعم رائع. ميزة كبيرة أيضًا أنه من السهل جدًا تحضيره. توافق على أن هذا ، أولاً وقبل كل شيء ، هو ما توليه المضيفات اهتمامًا.
انه ضروري
- - دقيق - 1 كوب ؛
- - زبدة - 120 جم ؛
- - سكر - 4 ملاعق كبيرة.
- كريم التوفي:
- - زبدة - 50 جم ؛
- - حليب مكثف - 400 جم.
- للتزيين:
- - شوكولاتة الحليب - 150 جم ؛
- - بندق - 30 جم.
تعليمات
الخطوة 1
تُضاف الزبدة المفرومة ناعماً إلى دقيق القمح المنخل في وعاء عميق. قصف الخليط الناتج جيدًا ، ثم أضف السكر المحبب إليه. اعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة.
الخطوة 2
بعد وضع العجينة المشكلة في قاع صحن الخبز المجهز ، قم بعمل عدة ثقوب عليها بالشوكة ، ثم أرسلها إلى الفرن الذي تكون درجة حرارته 180 درجة ، واخبز لمدة 15-20 دقيقة ، أي الكعكة مغطاة بقشرة بنية ذهبية. بمجرد حدوث ذلك ، أخرج المخبوزات من الفرن واتركها تبرد تمامًا في القالب.
الخطوه 3
أثناء تبريد المخبوزات ، اصنع كريمًا لملفات تعريف الارتباط المستقبلية "لعق أصابعك". للقيام بذلك ، في قدر صغير ، اخلطي الزبدة مع الحليب المكثف. أضف حبيبات السكر إذا رغبت في ذلك. نضع الكتلة المتكونة على الموقد ، ونطهوها على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى الغليان. بعد ذلك ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واطهي هذا المزيج حتى يتكاثف ، أي لمدة 5-8 دقائق.
الخطوة 4
ضعي الكريم الناتج في طبقة متساوية على المبرد وإزالته من القالب. بعد أن تتجمد هذه الكتلة ، ضع البندق للحلوى واملأه بشوكولاتة الحليب المذابة مسبقًا. بعد تبريد العلاج ، قدمه على الطاولة. لعق أصابعك ملفات تعريف الارتباط جاهزة!
