لا شك أن أتباع أسلوب حياة صحي وغذائي يعرفون أن هناك منتجات طحين مفيدة للأكل. بالطبع ، هذه منتجات مخبوزة من اللبن الرائب. دعونا نعد ملفات تعريف الارتباط اللذيذة بالجبن القريش "قبلات" أو "آذان".
حصلت ملفات تعريف الارتباط "Kisses" أو "Ears" على اسمها من الشكل الذي يشبه الإسفنج القوس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ملفات تعريف الارتباط هذه طرية للغاية ومتجددة الهواء. غالبًا ما يتم إعداده ليوم عيد الحب.
للطبخ سوف تحتاج:
- بيض دجاج - 2 قطعة ؛
- زبدة - 200 جم ؛
- سكر - 50 جم ؛
- الجبن - 200 جم ؛
- دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة ؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- صودا الخبز - 0.3 جم ؛
- فانيلين - على طرف السكين.
ملفات تعريف الارتباط "Kisses" أو "Ushki" جيدة التهوية وطرية ولها طعم خثارة كريمي واضح.
لتبدأ ، قطع بيض الدجاج في وعاء ، أضف الملح. خذ الجبن نصف الدسم واضغط جيدًا ، ثم امزج البيض والجبن في وعاء منفصل. يمكنك الآن إضافة الزبدة ، والتي من الأفضل أن تلين قليلاً. تخلط جميع المكونات جيدا.
نخل دقيق القمح ، وبفضل هذا سوف يمتلئ بالأكسجين. يُمزج الدقيق مع البيكينغ باودر والفانيليا ، ثم يُضاف الدقيق في تيار رفيع إلى عجينةك ، التي يجب أن تُمزج جيدًا وتُرسل إلى الثلاجة لمدة 1-2 ساعة. يمكنك أيضًا وضع العجين في الثلاجة طوال الليل وخبز ملفات تعريف الارتباط هذه في الصباح لتناول الشاي.
افردي العجين البارد بواسطة درفلة ، يجب أن يكون سمكها حوالي 3 ملم. يجب ألا تلتصق العجينة. استخدم كوبًا لتشكيل دوائر ، ثم قم بطيها إلى نصفين ، ودهنها قليلاً بالزبدة ورشها بالسكر ، ثم لفها مرة أخرى ودهنها مرة أخرى بالزبدة ورشها بالسكر.
سخني الفرن على 200 درجة. دهن صينية الخبز بالزبدة أو الزيت النباتي وضع البسكويت عليها. من الضروري وضع ملفات تعريف الارتباط على مسافة قصيرة حتى لا تلتصق.
توضع صينية الخبز مع ملفات تعريف الارتباط "Kisses" في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. حقيقة أن ملف تعريف الارتباط جاهز ، ستعرف حقيقة أنه بني.
ملفات تعريف الارتباط "Kisses" أو "Ushki" جاهزة تمامًا ويمكن تقديمها مع الشاي.
