Kefir mannik هي حلوى كلاسيكية ولذيذة للغاية يمكن تقديمها إما بشكل منفصل أو مع الحليب المكثف أو المربى أو المربى.
انه ضروري
- المكونات الرئيسية:
- - سميد (3 أكواب 200 جرام) ،
- - سكر (كوب واحد - 200 جرام) ،
- - بيض (4 قطع) ،
- - الصودا أو مسحوق الخبز (1 ملعقة صغيرة) ،
- - الكفير (0.5 لتر) ،
- - سكر الفانيلين أو الفانيليا (حسب الرغبة).
- مكونات إضافية:
- - لبن مكثف،
- - مربى ،
- - مربى.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ طبقًا كبيرًا أو قدرًا كبيرًا ، ونكسر البيض (4 قطع) هناك ونضيف السكر (1 كوب) ، ونخفق حتى يذوب السكر. يمكن استخدام السكر إما أبيض أو بني حسب تفضيلاتك.
الخطوة 2
يُسكب السميد (3 أكواب) في الكتلة الكلية ويُمزج.
الخطوه 3
يُسكب الكفير (نصف لتر) في العجينة ويخلط جيدًا.
الخطوة 4
اتركي العجين لمدة ساعة حتى ينتفخ السميد.
الخطوة الخامسة
أخيرًا ، أضف صودا الخبز أو مسحوق الخبز (ملعقة صغيرة) ، الفانيلين أو سكر الفانيليا (حسب الرغبة) واخلطهم مرة أخرى.
الخطوة 6
يُدهن طبق الخبز بالزيت ويُرش بالسميد. صب العجين برفق في قالب.
الخطوة 7
نضع المن في فرن مسخن. درجة حرارة الخبز: 170-180 درجة. وقت الخبز: 45-55 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 8
نزيل المن النهائي من القالب ونعمل كطبق منفصل. مثالي لاستراحات الشاي أو القهوة. كإضافة إلى الفطيرة ، يمكنك تقديم المربى والمربى والحليب المكثف.
