المعكرونة المسلوقة ، في رأيي ، هي طبق ممل للغاية ، حتى لو تم رشها بالجبن والأعشاب ، ورشها بصلصات مختلفة ، وتقدم مع اللحم أو السمك اللذيذ. لا ، بالطبع ، اتضح أنها لذيذة ، لكن المعكرونة المسلوقة كطبق جانبي أصبحت مملًا خلال حياته في الاتحاد السوفيتي.
اصنع طاجن مكرونة سهل وسريع. لن يتغير جوهر الطبق من هذا ، لكن شكل التقديم كثيرًا. وستصبح المعكرونة نفسها أكثر طراوة وطرية.
كيف تصنع طاجن المعكرونة؟
قم بطهي المعكرونة كالمعتاد. يمكنك أن تأخذ كلًا من المعكرونة المألوفة وبعض الأشكال الفاخرة مثل الصدف. ستحتاج أيضًا إلى البصل والجزر والفلفل الحلو ولحم الدجاج (أو لحوم أخرى حسب الرغبة) والجبن والفلفل والثوم إذا رغبت في ذلك ، والملح حسب الرغبة.
يقطع البصل والفلفل ، يبشر الجزر على مبشرة خشنة. اقلي الخضار حتى يصبح البصل بنياً ذهبياً فاتحاً. أضف الفلفل والثوم هناك.
يخنة اللحم مقطعاً إلى قطع صغيرة. ثم ضعي المعكرونة والخضروات واللحوم في طبقات في طبق الخبز ، ورشي الجبن المبشور. تُخبز في الفرن مثل البيتزا المطبوخة (حتى تذوب الجبن جيدًا).
نصائح مفيدة. في هذا النوع من الأطباق ، الشيء الرئيسي هو الخيال. في الكسرولة ، يمكنك إضافة الفطر في العصير الخاص بك أو الزيتون المفروم. لجعل الكسرولة أكثر نعومة ، املأها ببيضة ممزوجة بنصف كوب من الحليب أو 2-4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة (يمكنك تناول المايونيز بدلاً من القشدة الحامضة). يرش بالأعشاب قبل التقديم.
